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2024-06-02
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📌 牛之鍋 - 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖🗓(29/5) 星期三 ⏰ 晚上6點左右 💈特式：雖然已步入夏天，但係香港地不論火鍋或放題，一年四季都係咁受歡迎，如果間餐廳可以有齊兩樣就更加吸引啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：佢地晚市放題任食2️⃣個鐘，星期一至四仲可以💥無限時任食，收費就分左A/B/C 3️⃣個等級，食材同食物種類當然會有所分別，最貴個set會有新鮮騸牯牛/美國和牛/牛小排，刺身選擇亦都更多，但我今次就先揀左個中間價嘅🅱️餐試下先，等我講吓🎌🍲味道先......🅱️晚市B餐 $2️⃣7️⃣8️⃣ - 呢個價錢已經包左8款刺身，近20款火鍋配料，自助區仲有近30款火鍋丸類/蔬菜，30款以上串燒，超過15款甜品任食，總共超過100款，真係無可能每款都試晒。🥘湯底 - 湯底種類就有10款選擇，雖然款式比較大路，但都算幾多選擇，湯底仲係一人一鍋，我地就揀左椰香沙嗲鍋同壽喜燒湯，貪佢同大部分食材都會好夾。🐮牛類 - 🅱️餐有3款不同牛種類可以任食，包括美國極上牛/澳洲牛肩胛肉眼/美國肥牛，當中我最推介係牛肩胛肉眼，牛肩胛入口淋滑有肉味，而且每碟質素好平均，另外兩款表現都唔錯。肉類處理
🗓(29/5) 星期三 ⏰ 晚上6點左右
💈特式：雖然已步入夏天，但係香港地不論火鍋或放題，一年四季都係咁受歡迎，如果間餐廳可以有齊兩樣就更加吸引啦。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：佢地晚市放題任食2️⃣個鐘，星期一至四仲可以💥無限時任食，收費就分左A/B/C 3️⃣個等級，食材同食物種類當然會有所分別，最貴個set會有新鮮騸牯牛/美國和牛/牛小排，刺身選擇亦都更多，但我今次就先揀左個中間價嘅🅱️餐試下先，等我講吓🎌🍲味道先......
🅱️晚市B餐 $2️⃣7️⃣8️⃣ - 呢個價錢已經包左8款刺身，近20款火鍋配料，自助區仲有近30款火鍋丸類/蔬菜，30款以上串燒，超過15款甜品任食，總共超過100款，真係無可能每款都試晒。
🥘湯底 - 湯底種類就有10款選擇，雖然款式比較大路，但都算幾多選擇，湯底仲係一人一鍋，我地就揀左椰香沙嗲鍋同壽喜燒湯，貪佢同大部分食材都會好夾。
🐮牛類 - 🅱️餐有3款不同牛種類可以任食，包括美國極上牛/澳洲牛肩胛肉眼/美國肥牛，當中我最推介係牛肩胛肉眼，牛肩胛入口淋滑有肉味，而且每碟質素好平均，另外兩款表現都唔錯。
肉類處理方面亦做得幾好，每碟肉上到枱係可以輕鬆逐片夾起，唔會雪到實晒，又或者過份解凍到痴埋一疊。
澳洲牛肩胛肉眼
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🐷🐐🐔豬羊雞類 - 豬羊雞就和有1️⃣款，澳洲羊肩肉/特選豚肉/五香雞件，我就淨係試左羊肩肉，表現都唔錯，羊味突出，但臊味唔重。
🦐🐟🐙🦑海鮮 - 海鮮有期間限定嘅乳山生蠔同原隻鮑魚，仲有韓國蠔/海蝦/日本帆立貝/台灣鮑片/大白蜆，整體都幾新鮮，海蝦幾大隻同無雪味，鮑魚就叫親每轉都咁靚，推介回本位。
海鮮
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火鍋配料 - 落單同自助區加埋嘅火鍋料都唔少，當中比較有特式及推介嘅有，例如八爪墨魚滑/家鄉蛋角/台灣鴨血/雞子等等。
🐟刺身 - 刺身大部分都係放題常見嘅款式，但質素真係唔錯，每款厚度都適中，當中最推介就係三文魚/帶子/甜蝦/赤貝，尤其是甜蝦，大隻又鮮甜。
刺身
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🍢串燒 - 串燒選擇都好多，我就無辦法逐樣都試，不過都試左十多，味道同串燒專門店都不相伯仲，當中必食同回本位一定係豬大腸/雞心/牛舌/雞軟骨/雞肝/海蝦/鮑魚，而且佢哋每枱都有個爐仔慶住，避免d串燒凍左唔好食。
串燒
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🍨甜品 - 以任食嚟講，佢地甜品種類都算多選擇，相信佢地對自己餐廳嘅甜品都有一定信心，每款都好吸引，但真係太多試唔晒，只係試左當中4~5款，其他就留返大家自行發掘了。
甜品
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
飲品 : 飲品都係自助形式，自行出去大雪櫃度攞，包括多款啤酒，連日本啤酒都係任飲，仲有其他玻璃樽裝汽水，自家製手打檸檬茶同白桃烏龍茶，咖啡機同其他大路飲品等等，整體選擇好多，尤其適合鐘意飲酒嘅朋友。
🍽環境：餐廳佔地都幾大，有不少卡位，坐位非常闊落舒服，此外出面醬料區同自助區好大，分類又整齊，同埋都keep得好乾淨衛生，餐廳整體光猛企理。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務：餐廳主力用QR Code落單，而且每次落完單，除左串燒類，其他野都係5分鐘內就到，十分有效率，亦無漏單/扣單情況出現。
💰💸價錢：係銅鑼灣區連埋加一都只係$3️⃣0️⃣0️⃣/人，就可以任食火鍋同咁多款串燒，仲要無限時，加埋有日本啤酒任飲，質素又好，價錢絕對係抵。
🐲💬總結：我覺得呢間火鍋放題店質素真心唔錯，尤其鐘意食串燒同飲酒嘅朋友一定好適合，可以食得開心飲得盡興。
推薦指數：❤️❤️❤️❤️❣️
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