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2017-08-04
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今晚約左朋友來到銅鑼灣, 晚餐方面由她選. 經一番找尋下帶到我們這家頗有特色的小店子, 滿有氣氛的!雖然位置不算接近地鐵而且位於內街, 但光顧的人蠻多, 剛剛一入店子被安排了門口充滿著花的位置, 其實環境很好的, 但因朋友是個比較怕熱的人, 最後經職員安排下入了餐廳內部坐. 看來一客餐湯以及沙律南瓜忌廉湯味道頗濃, 熱湯好讓我佐一佐胃口, 之後再吃上生冷沙律也沒有不適 其實我是個比較怕吃生冷食身的人, 若果一開始吃上生冷的食第會引導腸胃不適的, 幸好有熱湯佐胃, 感覺很好多了! 沙律份量很多的. 煙三文魚被放置像朵玫瑰色般, 賣相很美! 咸香的煙三文魚配上新鮮沙律菜, 很配~ 但如果再能配上些微黑醋會更有層次 加拿大黑豬鞍 $198我點的是黑毛豬鞍架, 黑毛豬鞍比一般豬的肉質來得更香, 以香煎手法先把肉汁鎖上, 因此內裡還保留到一定肉汁, 配上旁邊的梨子蓉味道帶些微甜度的小清新! 但始終是豬的關係肉質難怪會比較厚實 美國頂級肉眼扒 $238三成熟的牛扒內裡依然存有酒紅色, 入口軟熟口感非吃豬鞍可以感受得到的! 而且我倆叫的是不同肉類, 故此配上的醬汁也是不同的~ 青綠色的醬汁單吃有點像
雖然位置不算接近地鐵而且位於內街, 但光顧的人蠻多, 剛剛一入店子被安排了門口充滿著花的位置, 其實環境很好的, 但因朋友是個比較怕熱的人, 最後經職員安排下入了餐廳內部坐.
看來一客餐湯以及沙律南瓜忌廉湯味道頗濃, 熱湯好讓我佐一佐胃口, 之後再吃上生冷沙律也沒有不適
其實我是個比較怕吃生冷食身的人, 若果一開始吃上生冷的食第會引導腸胃不適的, 幸好有熱湯佐胃, 感覺很好多了! 沙律份量很多的. 煙三文魚被放置像朵玫瑰色般, 賣相很美! 咸香的煙三文魚配上新鮮沙律菜, 很配~ 但如果再能配上些微黑醋會更有層次
加拿大黑豬鞍 $198我點的是黑毛豬鞍架, 黑毛豬鞍比一般豬的肉質來得更香, 以香煎手法先把肉汁鎖上, 因此內裡還保留到一定肉汁, 配上旁邊的梨子蓉味道帶些微甜度的小清新! 但始終是豬的關係肉質難怪會比較厚實
美國頂級肉眼扒 $238三成熟的牛扒內裡依然存有酒紅色, 入口軟熟口感非吃豬鞍可以感受得到的! 而且我倆叫的是不同肉類, 故此配上的醬汁也是不同的~ 青綠色的醬汁單吃有點像法式田螺的醬汁, 味道有點似曾相識但又吃不出是甚麼來, 有別於一般配在牛扒上的醬汁, 配吃起上來味道滿好的
唯一不足的是薯蓉味道有點過火, 雖口感香滑但對我而言味道有點咸, 如果可以淡味點整體感覺會更加好!
本身很想試一下這裡的黑松露薯條, 但因為晚餐包了餐湯, 沙律及飲品, 份量頗多, 最後叫了兩個套餐已經吃得很飽了. 與朋友空著肚子來, 滿滿的抱著肚子離開, 實在是很滿足的一天!
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