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2023-06-07
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最近火鍋店的質素越來越高，有提供各款滋補、惹味湯底、以及各類新鮮又名貴的火鍋配料，已成了基本的配置。銅鑼灣最新又有新高級火鍋店進駐，在謝斐道的一所高級商廈內開業。佔地全層，店名<春宵>，主打養生湯底，走高檔次路線。大堂的酒吧區非常吸晴，用餐區以卡座以及大圓枱為主，另外還有有戶外暢飲消閑區和兩間VIP房。.✿ 招牌滋陰補身鴿子湯 💲288全晚大推這一款招牌滋陰補身鴿子湯底。以原隻鴿子，加上紅棗、桂圓、蟲草花等滋補養生食材熬製。鴿肉含大量不同營養素，鴿子湯本身有超高的補身療效，所以坊間才”一鴿勝九雞"的說法。湯頭味道相當濃郁，份量滿滿，一碗接一碗，極速渴至見底，才開始火鍋時間。.✿ 韓牛三筋肉（小）💲318湯頭渴多了，二人行火鍋配料沒選很多。這裏有供應韓牛這類高級牛肉，其嫩滑程度媲美日本和牛。.✿ 椒麻椰菜木耳豬肉餃 💲88個人大推的一款自家製手工餃子，餐廳每天新鮮手工製。椒麻感很重很香口但不會辣。餃子滿大隻，屬令人回味之出品。.✿ 潮汕蝦尖丸 💲98以長鐵簽穿著的長尖形狀蝦丸，賣相頗吸睛，打卡一流。.✿ 唐生菜 💲48.
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✿ 招牌滋陰補身鴿子湯 💲288
全晚大推這一款招牌滋陰補身鴿子湯底。以原隻鴿子，加上紅棗、桂圓、蟲草花等滋補養生食材熬製。鴿肉含大量不同營養素，鴿子湯本身有超高的補身療效，所以坊間才”一鴿勝九雞"的說法。湯頭味道相當濃郁，份量滿滿，一碗接一碗，極速渴至見底，才開始火鍋時間。
招牌滋陰補身鴿子湯
$288
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✿ 韓牛三筋肉（小）💲318
湯頭渴多了，二人行火鍋配料沒選很多。這裏有供應韓牛這類高級牛肉，其嫩滑程度媲美日本和牛。
韓牛三筋肉
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韓牛三筋肉
$318
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✿ 椒麻椰菜木耳豬肉餃 💲88
個人大推的一款自家製手工餃子，餐廳每天新鮮手工製。椒麻感很重很香口但不會辣。餃子滿大隻，屬令人回味之出品。
椒麻椰菜木耳豬肉餃
$88
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✿ 潮汕蝦尖丸 💲98
以長鐵簽穿著的長尖形狀蝦丸，賣相頗吸睛，打卡一流。
潮汕蝦尖丸
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潮汕蝦尖丸
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✿ 唐生菜 💲48
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