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2024-01-12
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近排天氣凍凍地，有太陽又有風就好想去露營，近近地就去咗銅鑼灣一間以露營為主嘅餐廳烤肉，感受吓露營嘅氣氛🎄露營生活套餐 $988近住聖誕節，餐廳就推出咗聖誕套餐，套餐有晒前菜烤肉煮食甜品，啱晒啲唔想煩又想試好多嘢食嘅人🎉前菜前菜有海蜇青瓜絲，秋葵同番薯，全部都酸酸甜甜好開胃🎊小菜之後就沙律同刺身，沙律係黑椒燒和牛火箭菜沙律，和牛輕輕燒過，肉質仲好嫩滑，加埋黑椒好惹味，配返個火箭菜沙律就啱啱好刺身包咗新鮮運到嘅日本池魚，魚油甘香細嫩入口質感爽脆，仲包咗三款指定嘅刺身-帶子北寄貝劍魚，尤其帶子最出色，十分肥美同鮮甜，仲可以自選兩款刺身，叫咗個拖羅同吞拿魚赤身，拖羅帶點油脂非常甘香，加埋油脂少但肉質有咬口既赤身，唔會食到出邊成日有既雪櫃味，好新鮮⛄️之後就重頭戲-燒肉☃️宮崎和牛6點盛合餐廳好窩心，每款牛都有個標誌，由大眾化到稀有部份的牛肉也有提供，牛肉味都好濃郁，果然係新鮮日本直送龜之子：即和尚頭中心外側，油花如龜紋，口感極為細緻柔嫩牛小排：即胸腔左右兩側，肉質較結實牛肉味濃厚沙巴當：即牛肩胛近肋骨嘅位置，油脂較多識落嫩滑後腰背：油花較少，肉味較突出和尚頭：即牛後腿肉內側，稀有部份之一，油脂豐厚
🎄露營生活套餐 $988
近住聖誕節，餐廳就推出咗聖誕套餐，套餐有晒前菜烤肉煮食甜品，啱晒啲唔想煩又想試好多嘢食嘅人
🎉前菜
前菜有海蜇青瓜絲，秋葵同番薯，全部都酸酸甜甜好開胃
🎊小菜
之後就沙律同刺身，沙律係黑椒燒和牛火箭菜沙律，和牛輕輕燒過，肉質仲好嫩滑，加埋黑椒好惹味，配返個火箭菜沙律就啱啱好
刺身包咗新鮮運到嘅日本池魚，魚油甘香細嫩入口質感爽脆，仲包咗三款指定嘅刺身-帶子北寄貝劍魚，尤其帶子最出色，十分肥美同鮮甜，仲可以自選兩款刺身，叫咗個拖羅同吞拿魚赤身，拖羅帶點油脂非常甘香，加埋油脂少但肉質有咬口既赤身，唔會食到出邊成日有既雪櫃味，好新鮮
⛄️之後就重頭戲-燒肉
☃️宮崎和牛6點盛合
餐廳好窩心，每款牛都有個標誌，由大眾化到稀有部份的牛肉也有提供，牛肉味都好濃郁，果然係新鮮日本直送
龜之子：即和尚頭中心外側，油花如龜紋，口感極為細緻柔嫩
牛小排：即胸腔左右兩側，肉質較結實牛肉味濃厚
沙巴當：即牛肩胛近肋骨嘅位置，油脂較多識落嫩滑
後腰背：油花較少，肉味較突出
和尚頭：即牛後腿肉內側，稀有部份之一，油脂豐厚，燒燒下就已經聞到濃濃嘅和牛香味，食落好嫩滑有入口即溶嘅感覺
友三角：即牛腿肉嘅三角部份，帶霜降紋，牛肉香味都係好濃郁，同和尚頭都入口漬花嘅感覺
西冷：即牛腰脊部份，肉質彈性，肉味最濃郁
☃️香辣美國野雞仔半隻
雞肉猛火燒到肉汁超Juicy，而且預先調味好惹味，完全唔使點醬汁
🦌創意料理-海鮮上湯帶子煮
嘩海鮮湯十分鮮甜濃郁，令到帶子嘅鮮味更突出，加上輕輕煎個帶子帶灸燒香，加埋濃郁嘅海膽，十分鮮味回甜
🎀甜品-朱古力火鍋
朱古力醬出到嚟係暖暖嘅，仲有日本士多啤梨棉花糖手指餅去點朱古力醬，朱古力醬唔會太甜，作為完美既句號，如果朱古力可以有個爐輕輕煲住就更完美了
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