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2023-02-16
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今晚我們在銅鑼灣的餐廳「Uizakaya」享用了今天的情人節套餐，整體來說，這家餐廳的菜肴絕對令人驚豔！菜單上包含了軟殼蟹牛油果虎蝦米紙卷、原隻龍蝦剌身和龍蝦湯、蒜蓉燒蘇格蘭大蟶子、黑松露牛油燒北海道活帆立貝、鹿兒島和牛西冷配黑糖蘋果蓉、海膽黑松露意大利飯、北海道松葉蟹餅，以及最後的焦糖慕絲蛋糕。軟殼蟹牛油果虎蝦米紙卷味口感豐富，蟹肉搭配上牛油果和虎蝦的風味，更添了一份鮮美的味道。原隻龍蝦剌身的龍蝦肉爽口，味道鮮美。而龍蝦湯的湯味濃郁，帶有鮮味，令人回味無窮。蒜蓉燒蘇格蘭大蟶子的大蟹子味道更加鮮美，蒜蓉的味道更加香濃，而燒烤的方法令大蟶子肉質更加鮮嫩。黑松露牛油燒北海道活帆立貝味道鮮美，帆立貝的肉質鮮嫩，黑松露牛油的風味更加香濃。鹿兒島和牛西冷配黑糖蘋果蓉的肉質鮮嫩，味道濃郁，黑糖蘋果蓉的清甜味道更加提升了整道菜式的味道。海膽黑松露意大利飯口感creamy ，回味悠長，而黑松露的味道更加香濃，令人難以忘懷。北海道松葉蟹餅的味道鮮甜，蟹肉的質感鮮嫩，蟹餅外皮的酥脆感更加提升了整道菜式的口感。焦糖慕絲蛋糕的慕絲質地柔軟，味道香甜，而焦糖的風味更加提升了整道甜品的味道。整體來說，「UIzak
軟殼蟹牛油果虎蝦米紙卷味口感豐富，蟹肉搭配上牛油果和虎蝦的風味，更添了一份鮮美的味道。
原隻龍蝦剌身的龍蝦肉爽口，味道鮮美。而龍蝦湯的湯味濃郁，帶有鮮味，令人回味無窮。
蒜蓉燒蘇格蘭大蟶子的大蟹子味道更加鮮美，蒜蓉的味道更加香濃，而燒烤的方法令大蟶子肉質更加鮮嫩。
黑松露牛油燒北海道活帆立貝味道鮮美，帆立貝的肉質鮮嫩，黑松露牛油的風味更加香濃。
鹿兒島和牛西冷配黑糖蘋果蓉的肉質鮮嫩，味道濃郁，黑糖蘋果蓉的清甜味道更加提升了整道菜式的味道。
海膽黑松露意大利飯口感creamy ，回味悠長，而黑松露的味道更加香濃，令人難以忘懷。
北海道松葉蟹餅的味道鮮甜，蟹肉的質感鮮嫩，蟹餅外皮的酥脆感更加提升了整道菜式的口感。
焦糖慕絲蛋糕的慕絲質地柔軟，味道香甜，而焦糖的風味更加提升了整道甜品的味道。
整體來說，「UIzakaya」的情人節套餐絕對是一個不容錯過的美食體驗！
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