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2018-12-22
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上個月，我跟男朋友走到銅鑼灣一間樓上新居酒屋 <串カツ専門店 JunG39>食晚餐！ 我們在7:00 入座，大約 7:30 便 full 了！比預期好生意！亦充滿熱鬧氣氛！除了一位菲律賓籍女店員之外，其他絕大部份都是日本人！店員們很有禮！值得一讚！這裡以木色系裝潢，舒適自然，亮點是聖誕裝飾！另外，店方相當週到！由於地方淺窄的關係，木椅子下加木板的設計可放雜物！桌上已備有餐具、紙巾、調味料...等！主打炸串及酒為主！Sharikin 鹽檸檬燒酒 $68鹽檸檬的配搭頗為少見，特色在於師傅把鹽沾上杯邊，加入檸檬，即席在我面前開一包雪成冰狀的日本燒酒 Sharikin，當燒酒未溶化時，嘴唇沾上鹽飲，出奇地帶出一點甜味！亦嚐到檸檬的清酸，燒酒冰漸漸溶化，便開始覺得酒味漸濃；燒酒冰完全溶化後，完整口味又會變淡！一次過試到不同口味變化的鹽檸檬燒酒，很有趣！Orior Beer $68跟一般啤酒味道分別不大！安納芋沙律 Potato Salad $45來自鹿兒島的安納芋，甜美度高！甜美而入口軟綿綿！少見的沙律款式，既清新健康又特別！纖維又豐富！章魚仙 $38章魚仙比起章魚燒，底部多了一
除了一位菲律賓籍女店員之外，其他絕大部份都是日本人！店員們很有禮！值得一讚！這裡以木色系裝潢，舒適自然，亮點是聖誕裝飾！另外，店方相當週到！由於地方淺窄的關係，木椅子下加木板的設計可放雜物！桌上已備有餐具、紙巾、調味料...等！
主打炸串及酒為主！
Sharikin 鹽檸檬燒酒 $68鹽檸檬的配搭頗為少見，特色在於師傅把鹽沾上杯邊，加入檸檬，即席在我面前開一包雪成冰狀的日本燒酒 Sharikin，當燒酒未溶化時，嘴唇沾上鹽飲，出奇地帶出一點甜味！亦嚐到檸檬的清酸，燒酒冰漸漸溶化，便開始覺得酒味漸濃；燒酒冰完全溶化後，完整口味又會變淡！一次過試到不同口味變化的鹽檸檬燒酒，很有趣！
Sharikin 鹽檸檬燒酒
$68
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跟一般啤酒味道分別不大！
Orior Beer
$68
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來自鹿兒島的安納芋，甜美度高！甜美而入口軟綿綿！少見的沙律款式，既清新健康又特別！纖維又豐富！
安納芋沙律
$45
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章魚仙比起章魚燒，底部多了一大塊蝦餅墊底，由於沾上醬汁的關係，餅身變得帶煙韌，難以啪開，只好問店員拿刀叉！
章魚上加上沙律醬及酸咪咪的日式醬汁，是一道開胃特色大阪小食！
這款美食是大阪出名的美食！薄脆上有章魚丸！賣相特色，口味獨特！
章魚仙
$38
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即叫即炸！ 炸漿金黃薄脆，又能鎖住水份！加上最緊要是食材新鮮！好有水準！蘸上店方秘製醬汁，別有一番風味！
雞腿肉: 保持肉汁及鮮美！
炸冬菇: 燒起來又不會乾身！仍保留冬菇香氣及獨特菌味！
五花肉: 我不怕肥，脂肪與瘦肉，肥瘦相間，甘香鮮美！
子持昆布: 混合了魚籽，好像在口中爆發一樣！一小件卻帶來豐富口感！
子持昆布
$48
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日本雞蛋雞肉串 $30火候控制得準繩，外脆內軟，內外兼備，不失鮮美度！
日本雞蛋雞肉串
$30
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對於不食辣的我，相對較辣！一暽間便滲入味蕾！
G39 咖哩飯
$78
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