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2024-12-02
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朋友生日想食鐵板燒，係銅鑼灣就搵左間高質又性價比高嘅鐵板燒店內以時尚簡潔為主，空間感十足餐廳以鐵板燒套餐為主，可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材店員服務殷勤有禮，每道菜都會用心介紹食材及品嘗方法，值得一讚食物方面 :晚市鐵板燒一人前新鮮沙律 : 火龍果、沙律菜、青豆、車厘茄、配上柚子汁，酸酸甜甜，開胃又清新嘅沙律茶碗蒸 : 蒸蛋非常嫩滑，入便有瑤柱、冬菇、木耳絲、蔥粒，日本魚，味道清甜有蛋香銀鱈魚、虎蝦 : 銀鱈魚煎得外皮香脆，肉質嫩滑，虎蝦肉爽口彈牙，再蘸上用蝦膏煮成醬汁，啖啖都充滿虎蝦味南非鮑魚、鵝肝多士 : 鮑魚新鮮爽口，再蘸少少海苔蟹肉汁及三文魚籽一食，味道有層次，鵝肝油脂豐富，再加上魚子醬及自家製無花果意大利黑醋，配煎得香脆到多士上，真係 Perfect MatchA5薄燒和牛、香煎野菜 : A5和牛油脂豐富，口感嫩滑，入便包住蒜粒及蔥粒，夠曬香口惹味，另外配上香煎南瓜、翠肉瓜、蕃薯，蘸少少竹炭鹽及蒜片一齊都非美味蟹肉炒飯 : 炒飯炒得粒粒分明，口感身，有大量蟹肉及蛋絲，暖胃飽肚味噌湯 : 湯味濃郁，豆腐、昆布加麵豉作簡單調味，去膩暖肚梳乎厘蛋糕 : 賣相非常吸睛，梳乎
店內以時尚簡潔為主，空間感十足
餐廳以鐵板燒套餐為主，可以近距離觀賞廚師即席烹調各種新鮮食材
店員服務殷勤有禮，每道菜都會用心介紹食材及品嘗方法，值得一讚
食物方面 :晚市鐵板燒一人前
新鮮沙律 : 火龍果、沙律菜、青豆、車厘茄、配上柚子汁，酸酸甜甜，開胃又清新嘅沙律
茶碗蒸 : 蒸蛋非常嫩滑，入便有瑤柱、冬菇、木耳絲、蔥粒，日本魚，味道清甜有蛋香
銀鱈魚、虎蝦 : 銀鱈魚煎得外皮香脆，肉質嫩滑，虎蝦肉爽口彈牙，再蘸上用蝦膏煮成醬汁，啖啖都充滿虎蝦味
南非鮑魚、鵝肝多士 : 鮑魚新鮮爽口，再蘸少少海苔蟹肉汁及三文魚籽一食，味道有層次，鵝肝油脂豐富，再加上魚子醬及自家製無花果意大利黑醋，配煎得香脆到多士上，真係 Perfect Match
A5薄燒和牛、香煎野菜 : A5和牛油脂豐富，口感嫩滑，入便包住蒜粒及蔥粒，夠曬香口惹味，另外配上香煎南瓜、翠肉瓜、蕃薯，蘸少少竹炭鹽及蒜片一齊都非美味
蟹肉炒飯 : 炒飯炒得粒粒分明，口感身，有大量蟹肉及蛋絲，暖胃飽肚
味噌湯 : 湯味濃郁，豆腐、昆布加麵豉作簡單調味，去膩暖肚
梳乎厘蛋糕 : 賣相非常吸睛，梳乎厘空氣感滿滿，再配埋香芋雪糕同紅豆一齊食，相當甜蜜，為一餐美味嘅鐵板燒做總結
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