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2021-06-07
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成功打入近期最愛頭三位🏅呢間長洲蛋料理餐廳🍳絕對適合所有蛋迷今次以後 每次入長洲都必定要食因為舖面較細 入面位唔多 經常都要排隊建議大家可以預先訂位-🥔是溫泉蛋也是薯蓉 $39食前再先將黑松露同溫泉蛋撈勻一開始覺得好似飲緊比較少稠嘅薯仔湯🤣口感滑溜 smoothy 食到啖啖松露香 配埋塊脆卜卜嘅麵包 作為前菜係好滿足👦🏻：🌕🌕🌕🌕🌗👧🏻：🌕🌕🌕🌕🌖-🥚土製炸蛋 $48蘇格蘭炸蛋有三層 最外係金黃嘅炸衣第二層夾雜着漢堡肉碎 最核心就係溏心蛋食落覺得好似豬柳蛋😂 豬柳非常濃味 有點兒遮蓋左溏心蛋原有嘅蛋香👦🏻：🌕🌕🌕🌗🌑👧🏻：🌕🌕🌕🌗🌑-🧀真·邦尼意粉 $68意粉偏橙黃色 因為係用咗蛋黃醬製成 店員會喺上菜後 即埸刨芝士更提醒要趁熱食 因為放耐左 蛋汁會凝固意粉會變得稠 讚下個意粉嘅調味 做得好好 食到蛋黃嘅鹹香之餘 唔會過鹹 意粉麵質彈牙 掛汁👍🏻👦🏻：🌕🌕🌕🌕🌕👧🏻：🌕🌕🌕🌕🌗-▪️慢煮加拿大保濕豬扒 $169（配野菌黑松露蛋汁+甘筍+薯蓉）最驚喜嘅竟然係薯蓉 其實呢個係黑松露蛋薯蓉嘅base 呢度嘅薯蓉係用咗好多斤薯仔加cream打成個分別係 薯蓉口感比坊間更綿密 好似食cream咁連
呢間長洲蛋料理餐廳🍳絕對適合所有蛋迷
今次以後 每次入長洲都必定要食
因為舖面較細 入面位唔多 經常都要排隊
建議大家可以預先訂位
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🥔是溫泉蛋也是薯蓉 $39
食前再先將黑松露同溫泉蛋撈勻
一開始覺得好似飲緊比較少稠嘅薯仔湯🤣
口感滑溜 smoothy 食到啖啖松露香
配埋塊脆卜卜嘅麵包 作為前菜係好滿足
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🥚土製炸蛋 $48
蘇格蘭炸蛋
有三層 最外係金黃嘅炸衣
第二層夾雜着漢堡肉碎 最核心就係溏心蛋
食落覺得好似豬柳蛋😂 豬柳非常濃味
有點兒遮蓋左溏心蛋原有嘅蛋香
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🧀真·邦尼意粉 $68
意粉偏橙黃色 因為係用咗蛋黃醬製成
店員會喺上菜後 即埸刨芝士
更提醒要趁熱食 因為放耐左 蛋汁會凝固意粉會變得稠
讚下個意粉嘅調味 做得好好
食到蛋黃嘅鹹香之餘 唔會過鹹
意粉麵質彈牙 掛汁👍🏻
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👧🏻：🌕🌕🌕🌕🌗
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▪️慢煮加拿大保濕豬扒 $169
（配野菌黑松露蛋汁+甘筍+薯蓉）
最驚喜嘅竟然係薯蓉 其實呢個係黑松露蛋薯蓉嘅base
呢度嘅薯蓉係用咗好多斤薯仔加cream打成
個分別係 薯蓉口感比坊間更綿密 好似食cream咁
連少少薯仔粒都唔會食得到
至於慢煮豬扒 肉質粉嫩 但後半部份較多肥膏
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👧🏻：🌕🌕🌕🌕🌑
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🍔食物：4/5
💸性價比：4/5
✨環境：4/5
👨🏻🍳服務：4/5
🤤回頭度：5/5
慢煮濕豬扒
$168
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真•卡邦尼意粉
$68
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是溫泉蛋也是薯蓉
$39
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土製炸蛋
$48
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日日唔同款意粉
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