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2021-08-05
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Etna是歐洲著名的活火山，位於意大利西西里島東海岸。以異地的一個地標作為地名，相信食材也同樣的國際化吧跟友人都是下班來的，一看menu的時候，目光也馬上落在cocktail menu之上Happy hour的優惠不少，乍看也感眼花撩亂最後，我們選了1L Botnia 84 ($158), 果味清新又易入口Sauteed Clams & Mussels ($188)前菜以青口和蜆肉作開始，蜆肉新鮮肉厚，青口吸收了白酒烹調的醬汁，格外惹味Australia Wagyu M5 Rib Eye Steak 400g ($468)點了五成熟的生熟度，光是賣相已令人食指大動，切開的粉嫩顏色更是討人歡心牛扒肉厚，肉味濃郁，只需要輕輕一沾粗鹽或是伴碟的黃芥末醬，已經令味蕾感到相當滿足Sea Urchin Linguine ($268)實不相暪，當初就是因為在大家的食評中看到這個意粉而選擇店家的。今天見到實物，擺盤果然美觀，每一條意粉也沾滿了香濃的海膽醬汁，讓人欲罷不能，海膽一吃便知是優質貨，彷佛讓人感覺到海洋的感覺這個海鮮火鍋，小妹也相當感興趣，期望下次到訪時再嚐💛💛 PS. 送大家Etna火山的樣
跟友人都是下班來的，一看menu的時候，目光也馬上落在cocktail menu之上
Happy hour的優惠不少，乍看也感眼花撩亂最後，我們選了1L Botnia 84 ($158), 果味清新又易入口
Sauteed Clams & Mussels ($188)
前菜以青口和蜆肉作開始，蜆肉新鮮肉厚，青口吸收了白酒烹調的醬汁，格外惹味
Australia Wagyu M5 Rib Eye Steak 400g ($468)
點了五成熟的生熟度，光是賣相已令人食指大動，切開的粉嫩顏色更是討人歡心牛扒肉厚，肉味濃郁，只需要輕輕一沾粗鹽或是伴碟的黃芥末醬，已經令味蕾感到相當滿足
Sea Urchin Linguine ($268)
實不相暪，當初就是因為在大家的食評中看到這個意粉而選擇店家的。
今天見到實物，擺盤果然美觀，每一條意粉也沾滿了香濃的海膽醬汁，讓人欲罷不能，海膽一吃便知是優質貨，彷佛讓人感覺到海洋的感覺
這個海鮮火鍋，小妹也相當感興趣，期望下次到訪時再嚐💛💛
PS. 送大家Etna火山的樣子一看 (店家的杯子蠻有心思的啊！)
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