博多拉麵別天神 (Closed)

喺餐廳門口先買食物，後入餐廳餐廳，以L型 座位座， 可以容納 十個人左右 ，位於銅鑼灣鬧市地區， 麻雀雖小，五臟俱全， 餐廳一共有兩個員工 ，工作起來，非常有默契，有系統， 那位 男員工喺烹調過程 ，即興唱歌， 似乎享受緊煮食樂趣。別天神套餐小龍蝦蟹子沙律 105hkd先來上菜的是小龍蝦蟹子沙律， 有啲似龍蝦丸 的味道， 蟹子爽爽的咬落去有口感， 係一碟冷盤， 坐到熱嘅時候可以去飲下冰冷清水或清茶，水壺設計有特色， 水壺與外殼之間有空氣阻隔，減慢冰水溶解速度， tempo紙巾就倒吊在頭頂上 ，容易索取 ， 3片厚身豚肉 ，額外有木耳， 流心蛋做配菜， 湯底100%用豬骨 拗出， 湯底可以飲曬，拉麵彈牙。蝦味噌套餐配餃子4隻 115hkd日本進口餃子開包裝即煎，仲用埋計時器煎煮，煎得剛剛好，餐廳都有幾個人加配餃子。 櫻花蝦 好少喺餐廳可以食到， 額外有粟米粒， 流心蛋做配菜， 湯底100%用豬骨 拗出， 湯底可以飲曬，拉麵彈牙。長龍不斷， 食完美味拉麵 就走了。