生原創(蛋包飯)

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今天假期相約了住在元朗的朋友相見，朋友推介一間蛋包飯專門店「生原創(蛋包飯) 」，餐廳帶有隱世小店感覺，店裡裝潢很有特色，十分多和風擺設，環境有些居酒屋的格局，很多裝飾品有關雞蛋，例如吊燈是蛋殼款，牆身全是蛋款，十分配合餐廳主題，店裡有一個角落播放著日本黑膠碟，很有氣氛！午市套餐選擇很多，蛋包飯有多款可以選擇，全部都可配茄汁，咖哩汁，忌廉芝士白汁，朋友點了吉列豬扒蛋包飯，加錢改轉流心蛋，上菜時店員會即場用刀劃開雞蛋，蛋漿湧泉會慢慢流下來，再灑上紫菜粉，畫面十分治癒，賣相好吸引，很大的一碟份量，蛋質像滑蛋與炒蛋滑溜，蛋味香濃加上炒飯炒得粒粒分明，豬扒炸得香脆，十分驚喜！我點的牛肉蛋包飯，薄薄的金黃蛋皮包著炒飯，又是另一種風味與口感，相對流心蛋版本，這個比較乾身，加上炒飯粒的口感，入口軟糯，混入了牛肉片夠油香，加上茄汁酸酸甜甜很開胃，同樣大大的一碟！很有最正宗日本蛋包飯的味道！跟餐餐飲選了凍檸茶及熱咖啡，十分抵食！整體來說，食物質素不錯，蛋包飯有特色，價錢合理，環境舒服，值得推介！