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2023-04-23
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呢日朋友喺北角收工，順便去北角搵野食，北角都比較少去，但其實也很多食肆，這天在網上看見一間新餐廳，吃辣的，我們也是很喜歡吃辣，順便可以試試新的店。很有小店的風格，老闆娘熱情招待，而且選擇很多，亦有些未聽過的菜式。餐廳會附上前菜擂椒茄子皮蛋（＄68）：老闆娘說這是湖南的菜式，想不到青椒，茄子和皮蛋是這麼夾，青椒的辣很香口，皮蛋沒有澀味，很香，口味柔軟，茄子亦很美味，這道菜式作為前菜非常開胃。川式蠔烙（＄128）：平常也是吃潮州的蠔餅，應該是第一次吃川式的，帶有辣粉，很香口，蠔烙剛剛炸起，非常酥脆，蛋醬亦很香，蠔很肥美飽滿，有鮮味。水煮魚 （小＄228）：發覺很久沒吃水煮魚，我們點了小辣，這裡的辣度適中，很香口，魚使用了鱸魚，非常滑身，無骨，魚味鮮甜，能吃到食材很新鮮。當中有金菇，寛粉，青瓜，䈑筍等等，爽口的食菜配上辣味非常開胃。酸梅湯是自家制的，甜甜地，有解辣的感覺，吃辣配它一流。吃辣配飯一流，白飯大大碗這裡的食材高質，很美味，能感受到廚師的廚藝，吃完這麼濃味的卻不會口渴，證明食材新鮮，雖然店的位置不起眼，但很高興我們這天找尋到這麼好的餐廳，下次約朋友再來試一試其他菜式。
很有小店的風格，老闆娘熱情招待，而且選擇很多，亦有些未聽過的菜式。
餐廳會附上前菜
擂椒茄子皮蛋（＄68）：
老闆娘說這是湖南的菜式，想不到青椒，茄子和皮蛋是這麼夾，青椒的辣很香口，皮蛋沒有澀味，很香，口味柔軟，茄子亦很美味，這道菜式作為前菜非常開胃。
川式蠔烙（＄128）：
平常也是吃潮州的蠔餅，應該是第一次吃川式的，帶有辣粉，很香口，蠔烙剛剛炸起，非常酥脆，蛋醬亦很香，蠔很肥美飽滿，有鮮味。
水煮魚 （小＄228）：
發覺很久沒吃水煮魚，我們點了小辣，這裡的辣度適中，很香口，魚使用了鱸魚，非常滑身，無骨，魚味鮮甜，能吃到食材很新鮮。當中有金菇，寛粉，青瓜，䈑筍等等，爽口的食菜配上辣味非常開胃。
酸梅湯
是自家制的，甜甜地，有解辣的感覺，吃辣配它一流。
吃辣配飯一流，白飯大大碗
這裡的食材高質，很美味，能感受到廚師的廚藝，吃完這麼濃味的卻不會口渴，證明食材新鮮，雖然店的位置不起眼，但很高興我們這天找尋到這麼好的餐廳，下次約朋友再來試一試其他菜式。
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