Stone Coffee

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西營盤自地鐵通車後，食肆一間接一間開不停。咖啡店亦不肆虐，每條街總會有一間可選。這一帶己成為我經常留連的地方。我比較喜歡飲齋啡，手沖咖啡就最適合我。我又喜歡果酸重味一點。所以今天選了一款來自危地馬拉的豆。店員純熟的手勢，好快一杯香氣樸鼻的咖啡在眼前了。隨咖啡有二隻不同款式的玻璃杯。一隻是杯底比較肥，頸位比較窄，另一隻杯較厚身且上濶下窄。其實飲咖啡真的有好大學問，跟品酒一様，用不同器具有不同效果的味道。我首先用了杯底肥的那隻品嚐，味道較薄較醇。而用厚身的那隻，味道變得醇厚，較濃，回甘力強。有香濃咖啡豈可沒有甜點相伴呢！ 朱古力味的甜點不知為何永遠都跟咖啡好配合。Chocolate Cake味道不會太濃又不太甜，質感軟綿綿，每啖充滿朱古力香👍不論是否中產與否，只要隨心隨意隨時可享受一杯美味的咖啡喔！