冒喜 (柏廷坊)

Open Now

Now Closed

最近天氣凍好想食辣嘢❄️上環開咗新分店好近我，梗係環去試試😋店面裝修好新穎，一入門口有個靚靚打卡位📸/▫️吉祥套餐(任選6款食材)$66▫️/1️⃣第一步選擇食材餐廳好貼心提供齊葷食同素食選擇兩款食材都唔少，總有一款啱心水👍🏻/2️⃣第二步選擇湯底既然係四川冒菜，辣味湯底會比較多🔥但唔辣嘅湯底都有，照顧返啲唔嗜辣嘅朋友辣味/特別要求都可以落單提出㊙️因為餐廳採用正宗冒菜做法烹調湯底使用辣椒油，所以會有一定油膩感/—養生白胡椒湯配土豆粉—(潮汕手搥牛肉丸、蒜香墨魚丸、貴州丁家脆哨、毛肚、胡椒豬肚、魚腐)/牛肉丸充滿肉味，咬落啖啖肉汁💧墨魚丸好爽口彈牙，有濃濃蒜香味🧄脆哨炸到脆卜卜，倒落麵到一齊食豐富口感毛肚、豬肚烹煮生熟度啱啱好魚腐吸收晒湯汁，好惹味😋土豆粉比較少食，都屬於煙韌麵嘅系列口感比蕃薯粉較硬身/—酸辣湯配蕃薯粉—(潮汕手搥牛肉丸、蒜香墨魚丸、貴州丁家脆哨、金菇、海帶結、鴨血)酸辣湯嘅口味好適合香港人👍🏻酸味適中，可自選辣度金菇、海帶結都吸收晒湯汁鴨血軟腍，同湯底好夾😋/✨小知識✨「脆哨」係指精選豬五花肉油炸而成，肥而不膩，鮮嫩多汁/▫️秘製藤椒魚皮$48▫️魚皮超爽口彈牙配合秘製醬汁又辣又惹味🐟/