Maki拉麵 (Closed)

今日經過廟街，本想去食牛雜，途經看到一間日式小店，有拉麵和串燒，所以入去醫肚先。這間店不大，裝修簡潔。坐下店員已給一碟群翅邊的小食，相當鮮甜。這裡的拉麵，款式不太多，以豚骨湯為主，點麵時可以選麵的軟中或硬。而店員會悉心介紹一些特別由日本進口必食的食材，如雞皮和雞軟骨。我點了-特濃豚骨拉麵拉麵配有流心蛋，兩大片豚肉，木耳絲和蔥花，還有一塊大紫菜，拉麵身幼滑，豚肉味濃淋軟，湯底濃郁，沒有加味精和不多油，所以可當湯飲。串燒點了：-香蔥玉子卷蛋味香濃再加埋蔥香，味道很出日式燒年糕-燒得表面焦黃，內裏淋軟，甜味適中-厚燒牛舌爽口味濃-鹽燒雞軟骨串日本入口，不是一般的雞軟骨，是用了雞胸最下面尖型的軟骨，非常爽脆。-蒲燒鰻魚串肉味甘香很juicy-魔鬼燒魚翅乾-送酒一流，燒得很香口和鮮甜，很有口感。-汁燒翠玉瓜燒得很juicy-汁燒雞心加入燒汁燒的雞心不會乾，有肉味和口感-鹽燒雞皮也是日本入口，燒得很香脆，入口不覺肥膩雖然是小店，店員有禮，熱情招呼。製作食物認真，非常有誠意！會再來光顧的！