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2019-05-28
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係人都知大埔熟食中心多野食，但今次朋友就帶我行遠幾步，搵左哩間拉麵店晚餐。三款主要拉麵，可以按自己既口味落單，我就揀左多蔥。我點既味噌拉麵（$80）我揀左多蔥，真係半碗面都係，超開心。味噌係比較濃味既，鐘意濃味既朋友應該要揀哩個。面身幾滑，口感都幾好幾彈牙。豚肉肥瘦夾雜，煎到微燶，一點都唔會膩。朋友點既豚骨原味拉麵（$75）原味既湯底系無味噌咁濃，但係就滑D，都好香。兩款麺我覺得分唔到高下，其實兩個麺只係湯底唔同，我覺得有機會兩款都要試下，感覺好唔同。湯底真係拉麵既靈魂！中華海蜇（$38）幾惹味，好啱佐酒厚燒芝士玉子（$28）推薦！厚厚既玉子面層搽左沙律醬同芝士，面層同兩面都燒得少少燶，好香口，要襯熱食。甜甜既玉子，咁樣燒下再上，覺得好有創意，真系好鐘意哩個~自家炒芽菜哩個係放係檯面，食客可以自己添既。芽菜都幾辣，好吊到味。餐廳既裝修係行溫馨路線，昏黃既溫暖燈光，有日劇入面居酒小屋既感覺。原來係店內一個角落，擺放住哩部唱機，播放住黑膠唱片，悠揚咁播住從前既日本歌曲，好適合放空，專注眼前既每一箸。整體來講，食物有用心，出品質素幾好，環境都好舒服整潔。下次去大埔揾食，大可試下哩間拉麵
三款主要拉麵，可以按自己既口味落單，我就揀左多蔥。
味噌拉麵
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我點既味噌拉麵（$80）
我揀左多蔥，真係半碗面都係，超開心。味噌係比較濃味既，鐘意濃味既朋友應該要揀哩個。
面身幾滑，口感都幾好幾彈牙。
豚肉肥瘦夾雜，煎到微燶，一點都唔會膩。
朋友點既豚骨原味拉麵（$75）
原味既湯底系無味噌咁濃，但係就滑D，都好香。兩款麺我覺得分唔到高下，其實兩個麺只係湯底唔同，我覺得有機會兩款都要試下，感覺好唔同。湯底真係拉麵既靈魂！
中華海蜇（$38）
幾惹味，好啱佐酒
厚燒芝士玉子（$28）
推薦！厚厚既玉子面層搽左沙律醬同芝士，面層同兩面都燒得少少燶，好香口，要襯熱食。
甜甜既玉子，咁樣燒下再上，覺得好有創意，真系好鐘意哩個~
自家炒芽菜
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自家炒芽菜
哩個係放係檯面，食客可以自己添既。芽菜都幾辣，好吊到味。
餐廳既裝修係行溫馨路線，昏黃既溫暖燈光，有日劇入面居酒小屋既感覺。
原來係店內一個角落，擺放住哩部唱機，播放住黑膠唱片，悠揚咁播住從前既日本歌曲，好適合放空，專注眼前既每一箸。
整體來講，食物有用心，出品質素幾好，環境都好舒服整潔。下次去大埔揾食，大可試下哩間拉麵
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