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2019-10-27
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係Openrice搵到呢間好評相當高嘅拉麵店就當然即刻黎試下啦！餐廳門面比較細，的確有少少難搵，更添隱世小店嘅感覺餐廳內佈置得好有日本feel，有好多One Piece figures，如果鍾意One Piece嘅人一定勁開心拉麵嘅選擇唔多，只有4款，我就揀咁赤隱同日式煎餃子先上場嘅餃子，底部係煎得好完美嘅金黃色，口感微硬帶脆餡嘅話菜比肉稍多少少，油膩感冇咁重然後我嘅赤隱就上場啦～～～～～第一下就聞到超惹味嘅辣香，令人食指大動！如果平時唔係食開大辣嘅人就千祈唔好整爛個辣肉球，要分開佢，如果唔係就會瞬間辣度up加完辣肉球之後，湯底辣到真係唔可以講笑，但偏偏又勁香，食到咀都麻晒但又唔想停好采佢呢隻辣唔嗆鼻，飲一飲冰水就可以了。鍾意食大辣嘅人絕對唔可以錯過拉麵口感煙韌，叉燒相當出色，肥瘦均勻，質感軟腍，入口即溶，比我係出面食嘅拉麵好食好多絕對推介大家黎呢間隱世小店下次一定會再黎試下其他拉麵
餐廳內佈置得好有日本feel，有好多One Piece figures，如果鍾意One Piece嘅人一定勁開心
拉麵嘅選擇唔多，只有4款，我就揀咁赤隱同日式煎餃子
先上場嘅餃子，底部係煎得好完美嘅金黃色，口感微硬帶脆餡嘅話菜比肉稍多少少，油膩感冇咁重
然後我嘅赤隱就上場啦～～～～～
第一下就聞到超惹味嘅辣香，令人食指大動！如果平時唔係食開大辣嘅人就千祈唔好整爛個辣肉球，要分開佢，如果唔係就會瞬間辣度up
加完辣肉球之後，湯底辣到真係唔可以講笑，但偏偏又勁香，食到咀都麻晒但又唔想停
好采佢呢隻辣唔嗆鼻，飲一飲冰水就可以了。鍾意食大辣嘅人絕對唔可以錯過
拉麵口感煙韌，叉燒相當出色，肥瘦均勻，質感軟腍，入口即溶，比我係出面食嘅拉麵好食好多
絕對推介大家黎呢間隱世小店下次一定會再黎試下其他拉麵
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