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2016-04-13
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旺角廟街各色各樣的街道，途徑油麻地被五光十色的招牌吸引著。佈滿不同舊式的商店，但有一間店名叫「飯飯店」，單看門外已有鯉魚門某著名飯店大廚並獲獎無數。決定今晚與朋友吃個痛快，小菜可暢談一番。花雕醉香乳鴿 $118乳鴿一分為四，肉質腍身並沒有半點雪藏的味道。內含花雕八角更加令乳鴿更為入味。乳鴿內含少許花雕酒味但不太強烈。但這道菜稍為冷一點，如果熱一點會更好。黑椒蜜汁德國豬手 $168德國豬手出奇地大份，雖然肉質腍身但造法卻令人意外。一直以來，以為蜜汁會利用烤焗方式但卻是蜜糖混入黑椒而已。芥未咸魚煎肉餅生菜包 $98這道菜共有八塊，新鮮的生菜配合剛煎起的咸魚肉餅；恰到好處而且不太油膩。但這道菜的精隨卻是芥末醬，平常芥末會太刺鼻但這次混入沙律醬令到接受程度提高。芥未醬並食物原來產生一股化學作用，分外特別。冰鎮芥蘭 $78平時冰鎮奶茶見得多，但冰鎮芥蘭晤係個個中菜店都擁有。此店更利用大盤盛載已經足以震撼。面上勁多冰塊蓋著芥蘭，撥開後才能拿出。每條芥蘭爽口而且冰冰冷冷，完全適合夏天食用。吃過新鮮清爽芥蘭會更透心涼。飯飯店小炒皇$108小炒皇原來是韮菜花炒蝦仁，不過司傅炒到甚有鑊氣；而且添有果仁更加
花雕醉香乳鴿 $118乳鴿一分為四，肉質腍身並沒有半點雪藏的味道。內含花雕八角更加令乳鴿更為入味。乳鴿內含少許花雕酒味但不太強烈。但這道菜稍為冷一點，如果熱一點會更好。
花雕醉香乳鴿
$118
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德國豬手出奇地大份，雖然肉質腍身但造法卻令人意外。一直以來，以為蜜汁會利用烤焗方式但卻是蜜糖混入黑椒而已。
黑椒蜜汁德國豬手
$168
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這道菜共有八塊，新鮮的生菜配合剛煎起的咸魚肉餅；恰到好處而且不太油膩。但這道菜的精隨卻是芥末醬，平常芥末會太刺鼻但這次混入沙律醬令到接受程度提高。芥未醬並食物原來產生一股化學作用，分外特別。
芥未咸魚煎肉餅生菜包
$98
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平時冰鎮奶茶見得多，但冰鎮芥蘭晤係個個中菜店都擁有。此店更利用大盤盛載已經足以震撼。面上勁多冰塊蓋著芥蘭，撥開後才能拿出。每條芥蘭爽口而且冰冰冷冷，完全適合夏天食用。吃過新鮮清爽芥蘭會更透心涼。
冰鎮芥蘭
$78
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小炒皇原來是韮菜花炒蝦仁，不過司傅炒到甚有鑊氣；而且添有果仁更加有口感。小炒皇明不虛傳的確美味。
飯飯店小炒皇
$108
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家常便飯必點菜式之一，最重要的是咕嚕肉炸至脆身但炸粉不能太多太厚；此店完全做到這一點。醬汁也是重要的一環，甜中略帶點酸味。其他配菜都頗為新鮮，配合起來無論顏色及口感得宜。
菠蘿咕嚕肉
$68
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啫啫雞煲一上枱已經感受到有一股熱力湧出，內含洋蔥、豬潤等，極度濃味又惹味！
啫啫滑雞煲
$98
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我的最愛銀蒜粉絲超多...不過蒸茄子比較多油少汁，如果多一點汁會比較好！
金銀蒜粉絲蒸茄子
$78
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脆皮豬大腸超脆身但不算油膩，夾有新鮮菠蘿超美味。
炸脆皮豬大腸菠蘿粒
$88
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