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2024-11-15
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每次去日本旅行最鍾意就係捐窿捐罅搵串燒居酒屋🥰 箇中嘅滋味真係喺日本先會感受到😎 估唔到係香港都有一間居酒屋，令我一瞬間以為去咗日本😍 呢間就係位於西環嘅shiba🫶🏻 Shiba無論裝修同埋位置都似足日本窄巷裏面嘅隱世居酒屋🤩 坐吧枱位置更加可以欣賞到師傅即席整串燒👍 除咗串燒之外，呢度嘅清酒選擇非常多😍 我哋叫咗好多款串燒，真係冇誇張，每一款都非常高質，食得出用料靚😍 其中有幾款我哋非常之鍾意😚🌟櫻花蝦墨魚棒出邊比較少見呢個配搭，呢個墨魚棒又爽口又彈牙，香濃墨魚味🫶🏻 🌟牛舌厚切牛舌燒得外香內軟，夠晒Juicy，調味非常好🫶🏻 🌟免治紫蘇雞肉棒我非常鍾意紫蘇葉嘅味道。呢一個紫蘇雞肉棒紫蘇味夠出，非常香🤩 外皮燒到香脆，雞肉棒嘅軟骨爽脆有咬口，沾雞蛋食，真係滋味十足😃🌟鰻魚師傅嘅火候控制得好好，做到皮脆肉嫩，而且肉質仲非常有彈性👍🌟雞翼好耐未食過咁高質嘅燒雞翼啦😎 雞皮好薄脆，非常香口👍🌟自家製雞肝醬呢個自家製雞肝醬配梳打餅食都幾特別，乾淨質地非常順滑細緻，口感綿密🥰 唔知係咪加咗啲香草，有浸甘味，令到雞肝醬冇咁漏👍🌟燒飯團我哋揀咗味噌醬燒飯團，真係搵返喺日本食嘅味道😍 飯團燒到焦香
Shiba無論裝修同埋位置都似足日本窄巷裏面嘅隱世居酒屋🤩 坐吧枱位置更加可以欣賞到師傅即席整串燒👍 除咗串燒之外，呢度嘅清酒選擇非常多😍
我哋叫咗好多款串燒，真係冇誇張，每一款都非常高質，食得出用料靚😍 其中有幾款我哋非常之鍾意😚
🌟櫻花蝦墨魚棒
出邊比較少見呢個配搭，呢個墨魚棒又爽口又彈牙，香濃墨魚味🫶🏻
🌟牛舌
厚切牛舌燒得外香內軟，夠晒Juicy，調味非常好🫶🏻
🌟免治紫蘇雞肉棒
我非常鍾意紫蘇葉嘅味道。呢一個紫蘇雞肉棒紫蘇味夠出，非常香🤩 外皮燒到香脆，雞肉棒嘅軟骨爽脆有咬口，沾雞蛋食，真係滋味十足😃
🌟鰻魚
師傅嘅火候控制得好好，做到皮脆肉嫩，而且肉質仲非常有彈性👍
🌟雞翼
好耐未食過咁高質嘅燒雞翼啦😎 雞皮好薄脆，非常香口👍
🌟自家製雞肝醬
呢個自家製雞肝醬配梳打餅食都幾特別，乾淨質地非常順滑細緻，口感綿密🥰 唔知係咪加咗啲香草，有浸甘味，令到雞肝醬冇咁漏👍
🌟燒飯團
我哋揀咗味噌醬燒飯團，真係搵返喺日本食嘅味道😍 飯團燒到焦香，配合甜味噌嘅味道，真係必食推介✅
我哋仲嗌咗好多其他串燒，全部都真係好好味😌
🌟柚子酒
非常清新嘅柚子味，甜甜地好易入口😊
🌟桃酒
又係好適合女仔飲嘅一款酒，桃味香甜😚
呢度嘅氣氛非常好，真係好適合同朋友落嚟飲下酒食吓串燒，真心推薦俾大家🫶🏻
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