渡邊屋

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同老公去九龍城買嘢，經過獅子石道口，見到一間日式料理店叫渡邊屋，記得年前曾經幫襯過外賣，壽司刺身新鮮好味，今日嘅渡邊屋煥燃一新，裝潢好有日式料理風格，吸引我哋立即入咗座試吓。店內地方不大，老闆話每日直送新鮮食材， 提供即叫即製手握壽司。梭子魚，魚身細長、皮上有斑紋，魚嘴尖而短，外表趣緻！口感方面亦有雙重驚喜，因其肉油分極少，但魚皮卻油脂豐富! 將魚皮輕輕炙燒，魚鮮味更突出。蒲燒握原條海鰻壽司，配以醬汁經燒過的原條海鰻，吃起來肉質鮮嫩可口，且甜味適中。渡邊屋壽司盛合：三文魚口感柔滑，且富含脂肪。油甘魚味道甘甜鮮美 魚肉細緻幼滑。真鯛的味道淡雅的同時，又帶點鮮甜滋味。紋甲魷魚比一般魷魚厚身，鮮味十足，爽口彈牙。帶子肉質彈牙，味道鮮甜。赤蝦鮮甜爽脆，蝦味濃郁。海膽程金黃色，入口軟滑即溶，鮮甜不腥。壽司飯加了酸酸甜甜的壽司醋分外美味。