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2023-12-10
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朋友介紹一間上山嘅居酒屋，地鐵站去大概5分鐘就到。餐廳分為居酒屋及露天位置，平日晚餐時間到，露天位置已滿座，今次叫咗烏冬做主食，再加咗小小刺身和串燒，等咗大概15分鐘就有坐吧枱嘅好處就係可以睇住食材從原本樣貌變成精緻的過程，真係好治癒時令魚薄切 深海池魚池魚平時都會搭配蘇子葉令到味道清新，今次廚師將池魚薄切再搭配上自家調製柚子醋，保留Fresh味道之餘更食出池魚原本鮮甜味作為前菜一流六款串燒定食✅豬腩肉串燒十分出色，肥膏位置唔會太多，肥瘦相間簡直不要太好食✅燒雞腎作為雞腎忠實粉絲又點會叫？煙韌口感最適合作為伴酒小食✅厚切牛舌火候控制得剛好，啱啱熟十分嫩。✅翠玉瓜估唔到燒翠玉瓜咁juicy，輕微調味令到原本汁水更清甜✅豚肉芫荽卷原本唔食芫荽都可以接受，夾埋減輕咗豚肉油膩感✅秋葵黏稠口感一流野菜稻庭烏冬最後配上一碗熱烏冬，十分飽足吉士餅同在日本祭典上食到嘅一樣，帶有少少炭燒味十分香餐廳仲會定期安排唔同飲み放題，剛好完咗清酒放題，愛清酒嘅一定不能錯過
坐吧枱嘅好處就係可以睇住食材從原本樣貌變成精緻的過程，真係好治癒
時令魚薄切 深海池魚
池魚平時都會搭配蘇子葉令到味道清新，今次廚師將池魚薄切再搭配上自家調製柚子醋，保留Fresh味道之餘更食出池魚原本鮮甜味作為前菜一流
時令魚薄切 深海池魚
$298
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六款串燒定食
✅豬腩肉
串燒十分出色，肥膏位置唔會太多，肥瘦相間簡直不要太好食
✅燒雞腎
作為雞腎忠實粉絲又點會叫？煙韌口感最適合作為伴酒小食
✅厚切牛舌
火候控制得剛好，啱啱熟十分嫩。
✅翠玉瓜
估唔到燒翠玉瓜咁juicy，輕微調味令到原本汁水更清甜
✅豚肉芫荽卷
原本唔食芫荽都可以接受，夾埋減輕咗豚肉油膩感
✅秋葵
黏稠口感一流
六款串燒定食
$178
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厚切牛舌
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野菜稻庭烏冬
最後配上一碗熱烏冬，十分飽足
野菜稻庭烏冬
$58
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吉士餅
同在日本祭典上食到嘅一樣，帶有少少炭燒味十分香
吉士餅
$48
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餐廳仲會定期安排唔同飲み放題，剛好完咗清酒放題，愛清酒嘅一定不能錯過
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