THE MUSSELS

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位於K11 Musea一個隱密小角落，顧名思義，青口就是其招牌菜，就以經典白酒青口來作這頓晚餐的開始。經典香草白酒青口為品嚐青口的原味，就選了最原汁原味的款式。青口鮮甜清爽，肉質非常彈牙，香草帶出陣陣的白酒酒香。青口可選配薯條或麵包，薯條酥軟，如果外身更脆會更美味。煙三文魚西班牙蛋餅一個必試的餐點，煙三文魚份量挺多的，而且肉質非常嫰滑，薯粒相當香口，而蛋餅也煎得剛剛好，整體味道非常滿足。西班牙海鮮炒飯味道非常濃郁，而且海鮮份量相當充料，蝦仁口感爽口，炒飯粒粒分明，濕度掌握得非常準確，完全不會過膩。熱情果薄荷梳打點睛之作！是喝過最清爽又不會過甜的熱情果飲品，薄荷中和了熱情果的甜度，而薄荷的味道又不會搶去熱情果的風味，喝完還有點意猶未盡，想再續一杯。還有買任何酒類（支裝），送指定酒一班人來飲酒，邊chill 邊傾計也不錯服務非常好，侍應們收碟的速度非常迅速及有禮，只是環境有點開揚及跟鄰座的位置較近，所以跟朋友的對話有時未必聽得清楚。