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2020-03-23
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中環餐廳給人的印象都是西餐及高級餐廳，愛吃辣的我知道中環有美味川菜，當然要去品嚐一下。.一行二人，點了兩個A+B+C+D套餐($98)一個套餐包一個麵食，飲品，小吃和甜品。.瘋狂燒白面(白湯)分數: (8.5/10)每天只限量15份！白湯適合不吃辣的朋友，湯底味道亦不錯。燒白是四川的特色菜，亦就是北方的扣肉。燒白脂肪與肉的比例剛好，沒油膩感，肉很冧。配有酸菜，令人愛不適口。.瘋狂肥腸面(紅湯)分數: (8.2/10)紅湯是麻辣湯，又香又惹味，食得辣嘅我覺得辣味剛好，他亦提供小辣BB辣的選擇。豬大腸十分入味，大腸洗得乾淨，沒有怪味。.+鹵蛋(+$9)分數: (8.5/10)雞蛋連蛋黃也完全吸收滷水味。.棒棒雞(+$32)分數: (7.5/10)有麻香味，口感過癮，硬較，有點像豆干。.夫妻肺片(+$32)分數: (7.8/10)口感爽，有著牛的不同部位，香辣開胃。.成都老冰粉分數: (7/10)從未嘗過過這甜品，挺特別。冰粉像啫喱，配以芝麻，花生，提子乾，糖水一起吃，較甜，清涼很適合吃辣食後品嚐。.紅棗銀耳湯分數: (7.5/10)含有杞子，紅棗，雪耳，較滋潤，甜度剛好。.紅肉柚子(+$9
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一行二人，點了兩個A+B+C+D套餐($98)
一個套餐包一個麵食，飲品，小吃和甜品。
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瘋狂燒白面(白湯)
分數: (8.5/10)
每天只限量15份！
白湯適合不吃辣的朋友，湯底味道亦不錯。
燒白是四川的特色菜，亦就是北方的扣肉。
燒白脂肪與肉的比例剛好，沒油膩感，肉很冧。
配有酸菜，令人愛不適口。
瘋狂燒白面(白湯)
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瘋狂肥腸面(紅湯)
分數: (8.2/10)
紅湯是麻辣湯，又香又惹味，食得辣嘅我覺得辣味剛好，他亦提供小辣BB辣的選擇。
豬大腸十分入味，大腸洗得乾淨，沒有怪味。
瘋狂肥腸面(紅湯)
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+鹵蛋(+$9)
分數: (8.5/10)
雞蛋連蛋黃也完全吸收滷水味。
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棒棒雞(+$32)
分數: (7.5/10)
有麻香味，口感過癮，硬較，有點像豆干。
棒棒雞
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夫妻肺片(+$32)
分數: (7.8/10)
口感爽，有著牛的不同部位，香辣開胃。
夫妻肺片
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成都老冰粉
分數: (7/10)
從未嘗過過這甜品，挺特別。
冰粉像啫喱，配以芝麻，花生，提子乾，糖水一起吃，較甜，清涼很適合吃辣食後品嚐。
成都老冰粉
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紅棗銀耳湯
分數: (7.5/10)
含有杞子，紅棗，雪耳，較滋潤，甜度剛好。
紅棗銀耳湯
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紅肉柚子(+$9)
分數: (7.6/10)
甜甜酸酸，很適合解辣，柚子味濃。
紅肉柚子
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冰糖雪梨汁 (+$9)
分數: (7.3/10)
清甜，有微微雪梨香。
冰糖雪梨汁
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