Quinn Restaurant & Lounge (Closed)

每次遇到好吃或服務好的餐廳，總是很想寫篇食評分享，最後還是不了了之。不過，今次真的十分滿意，決心與大家分享。本來還擔心吃法國菜會比較拘謹嚴肅，但餐廳給我的感覺很causal很舒服，氣氛浪漫得黎輕鬆，非常適合三五知己來fine dining。蟹肉意大利雲吞的外層十分香脆，中間的蟹肉超飽滿，啖啖蟹肉，味道鮮甜，用料十足。洋蔥湯很熱，湯面鋪了一層厚厚的芝士，烤成金黃色，裡面加了大量的洋蔥，洋蔥煮得很軟腍，味道甜美。周打蜆湯非常creamy，奶黃色配上薯仔非常好味。肉眼扒點了medium rare，外脆內軟皮層焦香，火喉拿揑準繩，牛肉味足，靱度適中。切開看看，顏色粉嫩，肉質軟腍且帶有肉汁，加上誘人的脂香，水準十分高。黑毛豬肉眼扒，還未煎得完全熟透，吃下中心嫩腍，肉汁豐盛，味道也很香，比預期中來得好吃。配上烤薯仔及雜菜，份量也多。暖暖的心太軟，朱古力味超濃郁，口感濕潤，配上雲呢拿雪糕，一冷一熱的，水準甚高。