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2022-10-07
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喺銅鑼灣閒逛之際，突然想食魚生飯，見到魚鮮生痴喺門口嘅menu有得食，就入咗去。環境係普通居酒屋嘅feel，坐低之後staff同我地介紹餐牌，之後先知原來已經冇普通don飯食，得啲「廚師發辦」魚生飯揀🙂喺居酒屋feel嘅日本嘢餐廳食刺身？已經心感不妙🤡我同友人眼見時間都差唔多，費事再另外搵餐廳，就決定以身試伏🙏🏻我order咗一份九件嘅壽司定食，可以話係含淚食完🙏🏻因為係「廚師發辦」嘅關係，其實都唔知有啲咩食。咁二百幾三百蚊一份嘅壽司，啲staff亦都唔會同你介紹太多（雖然應該expect會有😅）。而憑我對日本料理有限度嘅認識， 我認到有赤身、海膽、火炙大拖（？）、赤貝、帶子、深海池魚、金目鯛、八爪魚，仲有一個唔識😂😂可以好明顯咁食得出啲食材其實唔新鮮😅😑seasonal嘅帶子唔鮮甜，火炙嗰舊炙到well done（正宗嘅火炙過嘅壽司唔suppose係咁？🙂），搞到舊拖羅十分鞋口🤡最激氣係舊海膽，包住壽司飯嗰塊紫菜淋到PK，食落有幾分四洲紫菜嘅感覺，海膽嘅明礬味超級重，食完嗰陣臭味喺個口度last咗幾個鐘🥴🤮雖然，你係收我270蚊9件壽司，但係啲quality都唔係差到咁掛💩💩以後唔會
喺居酒屋feel嘅日本嘢餐廳食刺身？已經心感不妙🤡我同友人眼見時間都差唔多，費事再另外搵餐廳，就決定以身試伏🙏🏻
我order咗一份九件嘅壽司定食，可以話係含淚食完🙏🏻因為係「廚師發辦」嘅關係，其實都唔知有啲咩食。
咁二百幾三百蚊一份嘅壽司，啲staff亦都唔會同你介紹太多（雖然應該expect會有😅）。而憑我對日本料理有限度嘅認識， 我認到有赤身、海膽、火炙大拖（？）、赤貝、帶子、深海池魚、金目鯛、八爪魚，仲有一個唔識😂😂
可以好明顯咁食得出啲食材其實唔新鮮😅😑
seasonal嘅帶子唔鮮甜，
火炙嗰舊炙到well done（正宗嘅火炙過嘅壽司唔suppose係咁？🙂），搞到舊拖羅十分鞋口🤡
最激氣係舊海膽，包住壽司飯嗰塊紫菜淋到PK，食落有幾分四洲紫菜嘅感覺，海膽嘅明礬味超級重，食完嗰陣臭味喺個口度last咗幾個鐘🥴🤮
雖然，你係收我270蚊9件壽司，但係啲quality都唔係差到咁掛💩💩以後唔會幫襯，不了🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙂🙂🙂
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