莆田 (美麗華廣場2期) (Closed)

-去得美麗華商場二期原來好多餐廳㗎😮上到2樓見到一間叫莆田既餐廳個名俾我第一個感覺好日式feel 以為係食日本菜啦😅一search原來莆田係福建嘅一個市鎮⋯我真係見識少原來呢間係⭐️星加坡米芝蓮一星餐廳⭐️印象中自己好似冇乜食過福建菜 就決定試吓呢間啦同屋企人坐低後 發現原來有盆菜喎 即場試下佢嘅盆菜都好 ✅盆菜 (內含12種食材)瑤柱、鮑魚、花膠、海參蟶乾、百靈菇、髮菜、大蝦蘿蔔、燒肉、雞翼、花菇花菇瑤柱大大粒 鮑魚大蝦好爽口仲有好耐都冇食過嘅發菜 滑嘟嘟 盆菜足料大大份 而且全部都好入味✅扁肉湯原來呢款湯 已經有五百幾年歷史嘅傳統 福建經典菜之一👀有清朝保留傳統手藝到而家外皮都係用豬肉製成😮新鮮豬肉反覆敲打過萬次再加上番薯粉造成 寒冷嘅天氣 加上熱辣辣嘅湯 即刻暖笠笠😋✅酥炒芋芯一口芋頭 外層炸到脆卜卜 再裹上一層類似焦糖嘅糖漿內裏仍然保持住芋頭嗰種粉粉地嘅質地 好香口 大家都好鍾意食😋😋👍🏼.✅軟煎黃花魚黃花魚煎得好完美👍🏻 皮脆肉軟 厚肉肥美魚肉再淋上秘製醬汁 咸咸地幾鮮味✅海蠣煎適逢海蠣節 緊系要叫份煎餅粉漿邊位脆卜卜 中間超多蠔仔🦪同埋大量葱花同我哋嘅港式煎蠔餅都幾唔同味道就比