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2023-04-05
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連續幾日都要出港島，無理由唔趁呢個機會好好地揀多幾間平時少機會去既餐廳。幾年前都曾經喺灣仔翻工，但好少會早餐時段搵食，沿住電單路邊行邊思考就不期然諗起Bakehouse。相信大家就算無試過堂食都總會聽過Bakehouse出名既蛋撻，出爐一小時後已經未必買得到，今次行過梗係坐低食埋其他野！朝早帶少少毛毛雨，所以行人都唔算多，唔洗等就有位，唔想太多肉同甜食作早餐既關係，揀咗 Egg Benedict with Smoked Salmon 同 Latte。無耐咖啡就上到枱，邊飲邊望住職員繁忙咁處理takeaway訂單，耐心咁等野食到。講翻咖啡，奶泡好標準軟綿。就算慢慢飲，亦冇出現未混合撤底而喺杯邊出現粗泡既情況，啡底酸味唔算重，係喜歡既口味。等待同時，因為其二樓有工程進行中，所以用餐中途不時都會有鑽牆聲音，有兩組新坐低既客人都接受唔到選擇離開，對我而言，唔影響我食野同食物質素就好。Egg Benedict 一份有兩件，poach egg熟度方面相比我習慣既再稍熟少少，醬汁唔算太多，無諗到上最面原以為係傾向擺盤既三文魚籽對成個組合有點睛作用。但最驚喜既並唔係以上元素，而係佢自製既sourdou
幾年前都曾經喺灣仔翻工，但好少會早餐時段搵食，沿住電單路邊行邊思考就不期然諗起Bakehouse。
相信大家就算無試過堂食都總會聽過Bakehouse出名既蛋撻，出爐一小時後已經未必買得到，
今次行過梗係坐低食埋其他野！
朝早帶少少毛毛雨，所以行人都唔算多，唔洗等就有位，
唔想太多肉同甜食作早餐既關係，揀咗 Egg Benedict with Smoked Salmon 同 Latte。
Latte
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講翻咖啡，奶泡好標準軟綿。就算慢慢飲，亦冇出現未混合撤底而喺杯邊出現粗泡既情況，
啡底酸味唔算重，係喜歡既口味。
等待同時，因為其二樓有工程進行中，所以用餐中途不時都會有鑽牆聲音，
有兩組新坐低既客人都接受唔到選擇離開，對我而言，唔影響我食野同食物質素就好。
Avocado Egg Benedict with Smoked Salmon
$158
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Egg Benedict 一份有兩件，poach egg熟度方面相比我習慣既再稍熟少少，醬汁唔算太多，
無諗到上最面原以為係傾向擺盤既三文魚籽對成個組合有點睛作用。
Avocado Egg Benedict with Smoked Salmon
$158
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比起坊間因為重新翻熱而令muffin質地變硬或變韌，難得可以食到本身muffin該有既彈性，
相信我會為咗佢再翻嚟坐低。
以平常早餐份量來說雖然唔算好大份，但如果女仔食應該都幾飽吓，
食完時間仍然好充裕，難得落雨冇人排隊，就坐多陣享受吓難得既放鬆時間啦！
用餐時間：04/04/2023 09:00
人均：$190
食物：Avocado Egg Benedict with Smoked Salmon, Latte
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