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2022-01-27
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本人對刀削麵興趣不大，但經過幾次都見到好多人排隊，就決定去試下。一去到，門口企左好多人，諗住有排等，但原來係等外賣，最後一張枱就比左我地坐左，Lucky!舖頭裡面有點熱，幸好我地係坐近門口張枱餐牌好多選擇好似花多眼亂，但實質係個十幾款餸配唔同麵底。每款都可以揀辣度，佢辣唔係在碗湯內，係個 餸 辣！可能每個餸要整唔同辣度太花時間，都等左好耐好耐先有得食 (一路食，都 keep 住有唔同枱既人追)辣度：叫左小辣，唔算好辣，接受到，我諗下次可以食辣 d麵質：刀削麵，好薄，沒有一咬落口就成口麵粉的感覺，有點似台灣麵，係我鍾意食既感覺，重新對刀削麵改觀豬軟骨比我想像中冧個醬好香，不會太乾，如果唔鍾意食湯麵，可以揀呢個新鮮即炸，脆的，但味道沒什麼驚喜
一去到，門口企左好多人，諗住有排等，但原來係等外賣，最後一張枱就比左我地坐左，Lucky!
舖頭裡面有點熱，幸好我地係坐近門口張枱
餐牌好多選擇好似花多眼亂，但實質係個十幾款餸配唔同麵底。
每款都可以揀辣度，佢辣唔係在碗湯內，係個 餸 辣！
可能每個餸要整唔同辣度太花時間，都等左好耐好耐先有得食 (一路食，都 keep 住有唔同枱既人追)
辣度：叫左小辣，唔算好辣，接受到，我諗下次可以食辣 d
麵質：刀削麵，好薄，沒有一咬落口就成口麵粉的感覺，有點似台灣麵，係我鍾意食既感覺，重新對刀削麵改觀
豬軟骨比我想像中冧
個醬好香，不會太乾，如果唔鍾意食湯麵，可以揀呢個
新鮮即炸，脆的，但味道沒什麼驚喜
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