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2022-10-29
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🔺精選一人餐B$338+$63加配Suntory Draft🍺🔸鱈魚乾- 脆脆的很香口，佐酒一流🔹極品牛舌心- 肉質十分飽滿，牛味重，不會燒得很韌口感彈牙🔸黑豚蘆筍卷- 黑豚肉片薄切油香滿滿，配上爽脆的蘆荀中和了油脂的肥膩感🔹豬頸肉- 豬頸肉完全不會乾柴，燒至外層酥脆但也很容易咬- 肥瘦比例適中，不會整個嘴都是油🔸雞翼- 貼心的切半再燒吃起來很方便- 簡單鹽調味卻最能帶出雞皮的香味- 雞皮香脆而雞肉嫩滑不乾🔹芝士年糕- 年糕裡面超級多芝士，一咬就流出來- 年糕皮很煙韌，塗上醬油增加淡淡鹹香味🔸汁燒豆腐- 豆腐煎/炸過才燒吃起來像紅燒豆腐- 照燒汁不太甜，配上大量柴魚片- 豆腐很大塊，咬下去也爆汁🔹鰻魚- 超高質的鰻魚- 鰻魚的肉質把握的剛好，魚皮彈牙膠質慢慢🔸翠玉瓜- 用上孜然粉調味帶來驚喜的美味🔹茄子- 相較起來茄子沒有想像那麼好吃，有點被醬汁蓋掉味道🔺雞心$28- 肉質也嫩，不會很硬，稍微有點內臟的腥味但以雞心來說火候掌握得好🔺白鱔- 串燒店必叫從來不會讓人失望- 魚油香超級濃，肉質肥美🔺豬頸肉涼拌蕎麥麵$78- 豬頸肉以顆粒呈現，帶來不一樣的脆口感，油脂膩感也大大降低- 另外附上
🔺精選一人餐B$338
+$63加配Suntory Draft🍺
🔸鱈魚乾
- 脆脆的很香口，佐酒一流
🔹極品牛舌心
- 肉質十分飽滿，牛味重，不會燒得很韌口感彈牙
🔸黑豚蘆筍卷
- 黑豚肉片薄切油香滿滿，配上爽脆的蘆荀中和了油脂的肥膩感
🔹豬頸肉
- 豬頸肉完全不會乾柴，燒至外層酥脆但也很容易咬
- 肥瘦比例適中，不會整個嘴都是油
🔸雞翼
- 貼心的切半再燒吃起來很方便
- 簡單鹽調味卻最能帶出雞皮的香味
- 雞皮香脆而雞肉嫩滑不乾
🔹芝士年糕
- 年糕裡面超級多芝士，一咬就流出來
- 年糕皮很煙韌，塗上醬油增加淡淡鹹香味
🔸汁燒豆腐
- 豆腐煎/炸過才燒吃起來像紅燒豆腐
- 照燒汁不太甜，配上大量柴魚片
- 豆腐很大塊，咬下去也爆汁
🔹鰻魚
- 超高質的鰻魚
- 鰻魚的肉質把握的剛好，魚皮彈牙膠質慢慢
🔸翠玉瓜
- 用上孜然粉調味帶來驚喜的美味
🔹茄子
- 相較起來茄子沒有想像那麼好吃，有點被醬汁蓋掉味道
🔺雞心
$28
- 肉質也嫩，不會很硬，稍微有點內臟的腥味但以雞心來說火候掌握得好
🔺白鱔
- 串燒店必叫從來不會讓人失望
- 魚油香超級濃，肉質肥美
🔺豬頸肉涼拌蕎麥麵
$78
- 豬頸肉以顆粒呈現，帶來不一樣的脆口感，油脂膩感也大大降低
- 另外附上芝麻醬拌蕎麥麵
- 麵質彈牙而且麥香味重
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