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2024-10-13
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之前來食過都不錯的日式居酒屋餐廳，今次原來推出了幾個套餐是無限時任食和牛、刺身、炸物等等，由最基本是《觀星》$488、《嘗月》$688、《夜空》$1088等三個套餐，嘗月同夜空都可以任食靚和牛，《夜空》就多了海鮮，到最後我同朋友揀左中間果款套款，淨食和牛追加多幾次已經抵哂。聽店員講十月份逢星期四五六有halloween音樂祭，可以一邊聽歌一邊食燒肉。【炸物、前菜】炸物方面，有南瓜、冬菇、秋葵、吉列蝦等等，炸物不會油膩又脆身。【刺身】刺身又五款選擇，有三文魚、甜蝦、帶子、三文魚腩、北寄貝等，每款刺身都非常新鮮又鮮甜。【京都黑毛姬牛】姬牛一來到非常吸引，精美的大理石紋，其口感如絲般融化【宮崎和牛五款】宮崎牛是一種口感緊緻滑順，霜降均勻散佈在其間，因此儘管脂肪豐富，口感卻清爽不油膩肉眼：咁多之中，肉眼是最肉質柔嫩，牛味濃郁，雪花脂分佈平均。牛腹腩：這部分的肉脂肪含量較高，肉質鮮嫩多汁，所以比較油膩。牛小排：油花適中，放上網燒散發出濃郁的牛香味。內側後腿肉：油花平均，肉味突出，是我最愛之一。西冷：是和牛後腰脊肉，近臀部的部分，肉味最濃，油花分佈均勻，入口即溶。【黑豚腩肉、梅頭】黑豚腩肉：油脂分
【炸物、前菜】
炸物方面，有南瓜、冬菇、秋葵、吉列蝦等等，炸物不會油膩又脆身。
【刺身】
刺身又五款選擇，有三文魚、甜蝦、帶子、三文魚腩、北寄貝等，每款刺身都非常新鮮又鮮甜。
【京都黑毛姬牛】
姬牛一來到非常吸引，精美的大理石紋，其口感如絲般融化
【宮崎和牛五款】
宮崎牛是一種口感緊緻滑順，霜降均勻散佈在其間，因此儘管脂肪豐富，口感卻清爽不油膩
肉眼：咁多之中，肉眼是最肉質柔嫩，牛味濃郁，雪花脂分佈平均。
牛腹腩：這部分的肉脂肪含量較高，肉質鮮嫩多汁，所以比較油膩。
牛小排：油花適中，放上網燒散發出濃郁的牛香味。
內側後腿肉：油花平均，肉味突出，是我最愛之一。
西冷：是和牛後腰脊肉，近臀部的部分，肉味最濃，油花分佈均勻，入口即溶。
【黑豚腩肉、梅頭】
黑豚腩肉：油脂分佈較多，口感細嫩，燒完帶點濃濃的香甜味。
黑豚梅頭：油花分佈均勻，帶來爽口幼滑的雙重口感，非常鮮嫩美味。
到最後假如是三五知己，又可以沒有限時的話，食完又可以吹水飲野，是不錯之選。
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