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2024-07-13
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之前朋友帶我食過屯門 一鼎‧台式火鍋，原來已經開到去馬鞍山新港城中心，好羨慕住喺馬鞍山的朋友，平日晚上好旺場，好多食肆可以選擇。一鼎台式火鍋，門口的一鼎茶飲非常吸引眼球。晚餐餐牌性價比高，我們最後決定點選 $339 澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐，可以嘆足 120分鐘。$339 澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐一鼎‧台式火鍋 甚具人氣，一人一鍋任食邊爐各適其適，啱晒香港人鍾意試新嘢嘅心態。環境非常舒適，乾淨明亮，尤其門面闊落，售賣台式手搖飲品，有大家最鍾意嘅珍珠奶茶。一鼎茶飲 亦係其中吸引我入去食嘅重點之一，部份台式手搖飲品可以無限任飲，即叫即做，幾十蚊一杯的手打香水檸檬茶飲，幾杯已經翻本。湯底有多款湯底任揀，我揀咗蕃茄beef酸湯鍋，果然值得推介！微辣酸爽，還有搭配的青藤椒牛舌。朋友就揀咗QQ骨膠原，味道非常鮮甜，滋潤養顏好味道。湯底香濃，上台已經聞到好香，濃郁惹味，跟牛肉和蔬菜都非常搭配，之後仲可以叫店員幫手加湯，吃到飽為止。澳洲200日純穀飼牛牛肉質素高，非常多選擇，一鼎穀飼牛、澳洲純和牛、澳洲黑安格斯封門柳、澳洲200日純穀飼牛。全部質素高，鮮味十足，肉色超美而且紅潤，油花均勻，
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一鼎台式火鍋，門口的一鼎茶飲非常吸引眼球。晚餐餐牌性價比高，我們最後決定點選 $339 澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐，可以嘆足 120分鐘。
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$339 澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐一鼎‧台式火鍋 甚具人氣，一人一鍋任食邊爐各適其適，啱晒香港人鍾意試新嘢嘅心態。環境非常舒適，乾淨明亮，尤其門面闊落，售賣台式手搖飲品，有大家最鍾意嘅珍珠奶茶。
一鼎茶飲 亦係其中吸引我入去食嘅重點之一，部份台式手搖飲品可以無限任飲，即叫即做，幾十蚊一杯的手打香水檸檬茶飲，幾杯已經翻本。
湯底
有多款湯底任揀，我揀咗蕃茄beef酸湯鍋，果然值得推介！微辣酸爽，還有搭配的青藤椒牛舌。朋友就揀咗QQ骨膠原，味道非常鮮甜，滋潤養顏好味道。
湯底香濃，上台已經聞到好香，濃郁惹味，跟牛肉和蔬菜都非常搭配，之後仲可以叫店員幫手加湯，吃到飽為止。
澳洲200日純穀飼牛牛肉質素高，非常多選擇，一鼎穀飼牛、澳洲純和牛、澳洲黑安格斯封門柳、澳洲200日純穀飼牛。
全部質素高，鮮味十足，肉色超美而且紅潤，油花均勻，肥瘦適中，淥幾秒食得，medium 恰到好處，入口即溶真係無得輸。
海鮮另外打邊爐必食嘅海鮮，都有好多款式任食，特別又好少見的瀨尿蝦，非常鮮味。仲有超新鮮大蜆、鮮甜海蝦、魷魚、鱔片、墨魚。入口鮮味濃郁，口感嫩滑。
台式小食仲有唔同嘅台式熟食，一系列小食，冰釀梅汁蕃茄、古早蒜味小香腸、肉鬆皮蛋豆腐、紅噹噹蝦球、花蓮藕墨魚滑，選擇真係好有特色又有誠意。滷水牛筋、金錢肚、古早滷肉飯、台式好食不能錯過。
豚肉京蔥、芫荽和牛串、二荊椒和牛串，食落爽彈又有嚼感，超高質好正。
一鼎茶飲餐廳一鼎茶飲十分有誠意，飲品我又好鐘意芝士琥珀，香水爆檸真係好吸引，黑糖珍珠牛乳、純綠研絕對加分。用心手搖多款台式飲料，自助區亦有汽水茶飲啊！
甜品足料養顏桃膠芋圓雪耳初牛乳，估唔到有咁高質的桃膠，有驚喜！多滋味的軟雪糕，爽滑甜美。
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