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2023-07-19
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難得去到科學園， 今晚就到"農" 食晚餐，位於沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖。 科學園這邊環境舒適， 餐廳讓人有度假的感覺。"農" 是一間主打農家菜的中菜館， 菜式是由利苑廚師班底主理🧑🏻🍳， 款式亦有很多。晚餐🥢 ～ 爆汁乳鴿、 檸檬鳳爪、 口水彈蛋、 小豬嘜叉燒包、 火雲叉燒、 氣鍋雞、 鹽焗蟶子、 田園炒花青苗、 烈焰菠蘿炒飯、 貓山王榴槤、 瑰荔堂煌、 桂花烏龍。 🔸爆汁乳鴿 ～ 乳鴿肉質嫩滑， 肉汁非常豐富。 🔸檸檬鳳爪 ～ 口感彈脆，酸香美味。 🔸口水彈蛋 ～ 其實是鵪鶉蛋， 口感Q彈，麻香味濃， 辣中帶香。 🔸小豬嘜叉燒包 ～ 叉燒包有可愛趣緻的造型， 小豬嘜好睇又好味， 叉燒餡料很豐富。 🔸火雲叉燒 ～ 店員送上叉燒之後，會在客人面前點上火， 製造火焰效果非常有氣氛， 酒香更能帶出肉味，叉燒味道甜甜的，肉質鬆化。 🔸氣鍋雞 ～ 用紫砂茶壺承載的湯， 保持湯的溫度， 湯料豐富， 椰子的甜和雞肉的香兩者味道好夾 ，湯頭好鮮味。 🔸鹽焗蟶子 ～ 味道鹹鮮， 原汁原味。 🔸田園炒花青苗 ～ 第一次食花青苗， 口感爽脆，用xo醬炒，越食越惹味
🔸爆汁乳鴿 ～ 乳鴿肉質嫩滑， 肉汁非常豐富。
爆汁乳鴿
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🔸檸檬鳳爪 ～ 口感彈脆，酸香美味。
檸檬鳳爪
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🔸口水彈蛋 ～ 其實是鵪鶉蛋， 口感Q彈，麻香味濃， 辣中帶香。
口水彈蛋
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🔸小豬嘜叉燒包 ～ 叉燒包有可愛趣緻的造型， 小豬嘜好睇又好味， 叉燒餡料很豐富。
小豬嘜叉燒包
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🔸火雲叉燒 ～ 店員送上叉燒之後，會在客人面前點上火， 製造火焰效果非常有氣氛， 酒香更能帶出肉味，叉燒味道甜甜的，肉質鬆化。
火雲叉燒
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🔸氣鍋雞 ～ 用紫砂茶壺承載的湯， 保持湯的溫度， 湯料豐富， 椰子的甜和雞肉的香兩者味道好夾 ，湯頭好鮮味。
氣鍋雞
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🔸鹽焗蟶子 ～ 味道鹹鮮， 原汁原味。
鹽焗蟶子
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🔸田園炒花青苗 ～ 第一次食花青苗， 口感爽脆，用xo醬炒，越食越惹味。
田園炒花青苗
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🔸烈焰菠蘿炒飯 ～ 店員為菠蘿炒飯淋上酒然後點火，儀式感滿滿的，打卡一流呀！ 除了賣相，其實味道的確是很好，瑤柱菠蘿蛋白炒飯的飯底做得夠乾身， 菠蘿味道清甜，瑤柱提升炒飯的口感。
烈焰菠蘿炒飯
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烈焰菠蘿炒飯
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🔸貓山王榴槤 ～ 賣相精美可愛， 榴槤味香濃口感似布甸，超級推介。
貓山王榴槤
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🔸瑰荔堂煌 ～ 充滿淡淡的玫瑰花香和荔枝果香，清香優雅。
🔸桂花烏龍 ～ 桂花的芬芳融入烏龍茶醇爽的味道，茶味獨特。
瑰荔堂煌、 桂花烏龍
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餐廳有高質的菜式和精美的點心， 環境亦相當舒適，可以選擇室內和室外用餐， 真心推介。
🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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