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2017-05-28
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跟住朋友來「搵食」，和平日去開的泰菜舖不同，潮店裝潢，同樣是泰籍/裔店員，主打是一種叫boat noodle的麵種(網上D人叫「船麪」，不過我覺得叫「艇仔麵」好似仲貼切)，每張枱都放着一杯辣到爆的辣醬，心諗：今次無嚟錯到主菜時間，照片中的Pork Boat Noodle (自家中譯：滋味豬肉艇仔麵)，味道濃郁豐富的湯底(香料太多，我也說不出來)，配上Q彈入味的麵線，已經非常開胃，加一匙讓味蕾開花的醒胃辣醬，簡直心礦神怡......之後的兩款甜品，竟然更有驚喜：花生椰子雪糕－以曲曲椰青肉丶粒粒粟米串丶香脆花生作點綴，椰味甚濃的雪糕賣相吸引。斑蘭椰絲湯圓－爽彈的斑蘭湯圓皮，入面的椰絲餡陣味咁熟嘅？.......係糖葱餅餡的味道！試埋個平平無奇的椰汁，嘩！係咪我未試過椰漿的味道呢？甜中帶點點鹹，引人入勝的餘韻，回味無窮
用玻璃杯裝住的辣爆辣醬
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到主菜時間，照片中的Pork Boat Noodle (自家中譯：滋味豬肉艇仔麵)，味道濃郁豐富的湯底(香料太多，我也說不出來)，配上Q彈入味的麵線，已經非常開胃，加一匙讓味蕾開花的醒胃辣醬，簡直心礦神怡......
Pork Boat Noodle (滋味豬肉艇仔麵)
$118
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之後的兩款甜品，竟然更有驚喜：
花生椰子雪糕－以曲曲椰青肉丶粒粒粟米串丶香脆花生作點綴，椰味甚濃的雪糕賣相吸引。
花生椰子雪糕
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斑蘭椰絲湯圓－爽彈的斑蘭湯圓皮，入面的椰絲餡陣味咁熟嘅？.......係糖葱餅餡的味道！試埋個平平無奇的椰汁，嘩！係咪我未試過椰漿的味道呢？甜中帶點點鹹，引人入勝的餘韻，回味無窮
斑蘭椰絲湯圓
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