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2018-10-28
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人有時會突然好想食某種食物，非食到不可那種感覺。今天，我突然好想好想食餃子。於是拉著朋友陪我去位太子的天下第一餃—餃掂。店內有大玻璃窗，可以看到手巧的師傅們努力地包餃子。至尊松茸豬肉餃(狀元九鼎湯)(8只) $72手製的餃子粒粒幾乎一樣，餃子皮薄，可以透出裡面的餡料。野山松茸餡料，比一般的香菇餃更香。狀元九鼎湯—真正靚湯，用料足，用上粉葛、鯪魚、鰂魚、排骨、陳皮等材料。沒加味精，鮮甜味全來自湯料。龍鳳松茸雙煎餃 $85 (白松露黑松露雙拼)生煎的松茸餃比灼的多份惹味和香脆。皮薄餡靚的餃子煎到剛剛好，金黃香脆而不焦。雖然係煎，但油份不多，不覺膩。一啖咬開經過香煎的餃子，松露獨特的香味已經急不及待的飄出，松露的香氣更香。黑松露比白松露的香氣更濃郁，此刻的白松露變得內斂。粟米豬肉餃（煎餃）中碗$45食完招牌餃子，心思思想再食多份。叫咗粟米豬肉餃，香脆的餃子皮真係好吸引。豬肉餡料中加入粟米，甜甜地，多份口感。自家製山楂雪梨水$28山楂雪梨水中，山楂味較為突出，酸中帶微甜，甜味來自冰糖、麥芽，而非精製白砂糖，健康、開胃又滋潤！
至尊松茸豬肉餃(狀元九鼎湯)(8只)
$72
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至尊松茸豬肉餃(狀元九鼎湯)(8只) $72
手製的餃子粒粒幾乎一樣，餃子皮薄，可以透出裡面的餡料。野山松茸餡料，比一般的香菇餃更香。狀元九鼎湯—真正靚湯，用料足，用上粉葛、鯪魚、鰂魚、排骨、陳皮等材料。沒加味精，鮮甜味全來自湯料。
龍鳳松茸雙煎餃 (白松露黑松露雙拼)
$85
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龍鳳松茸雙煎餃 $85 (白松露黑松露雙拼)
生煎的松茸餃比灼的多份惹味和香脆。皮薄餡靚的餃子煎到剛剛好，金黃香脆而不焦。雖然係煎，但油份不多，不覺膩。一啖咬開經過香煎的餃子，松露獨特的香味已經急不及待的飄出，松露的香氣更香。黑松露比白松露的香氣更濃郁，此刻的白松露變得內斂。
粟米豬肉餃（煎餃）
$45
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粟米豬肉餃（煎餃）中碗$45
食完招牌餃子，心思思想再食多份。叫咗粟米豬肉餃，香脆的餃子皮真係好吸引。豬肉餡料中加入粟米，甜甜地，多份口感。
自家製山楂雪梨水
$28
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自家製山楂雪梨水$28
山楂雪梨水中，山楂味較為突出，酸中帶微甜，甜味來自冰糖、麥芽，而非精製白砂糖，健康、開胃又滋潤！
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