味真

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餐廳開業半年, 由韓國人主理, 提供非常便宜的韓牛燒肉外, 午餐幾十元就可以吃到, 性價比甚高! 🤟🏻 餐廳提供了大量醬料, 包括魚露, 包飯醬, 燒汁, 鹽等等伊比利豬肩肉 $150 (200g)一大塊豬肉, 豬味蠻濃郁, 但一定要剪開再繼續燒, 否則比較難熟透, 建議配包飯醬 😁 此豬肉並不算非常水潤多汁, 跟生菜一起吃就剛剛好! 😊豬三層肉 $130 (200g)跟豬腩肉一樣帶少許肥膏, 餐廳將它切到一粒粒, 口感十分軟腍, 咬一口會感受到少許油份從肉中流出來 ☺️ 但不會吃到滿口油份, 同時變得更水潤 😚牛肋肉 $90 (100g)其實牛肉都不錯, 只是相比之下豬肉竟然比較出色, 母親覺得牛肉口感偏煙韌, 我覺得還好, 不過比起牛肉豬肉更軟腍 😅 加上最近嚐了日式燒肉, 有比較有傷害 😬 牛肉如果單配鹽會更好, 可以吃到牛肉原汁原味, 配魚露都可以。牛肉麵鼓湯 $64最該讚是因為它熱騰騰, 可以保持熱力一段長時間, 牛肉切到細細片, 另外配料有洋蔥, 豆腐, 豆腐很滑 😌 湯品並不辣, 不過味濃偏咸, 最後我們加了熱水後味道便可接受了, 或者可以提前跟職員說少咸, 看看效果如何。