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2017-08-24
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韓兄弟在紅磡崇潔街內， 我也是第一次來這裏食晚飯，原來這整條都是美食小巷。聽朋友講，以前這條街大部分是食日本野的，但這幾年都改變食物的款式了。韓兄弟就在街的尾段，門口掛著餐牌，可以先讓想進店內食餐的客人了解食物款式。原來韓兄弟還提供由南韓運來的海鮮，都放在門口的魚缸上，確保食材新鮮！走進餐廳內，立即感受到韓風的吹襲 四周都掛滿了韓國明星的海報，牆上都掛滿韓國美食的相片，像去到韓國一樣！餐廳內的客人都是韓國人，老板是韓國帥哥 oppa , 他們都懂一點點廣東話為我們點餐的是其中一位“韓兄弟”老世oppa， 他會少許廣東話， 應該在香港生活了一段時間， 講得不錯哦點餸後，他先為我們送上六小碟前菜，當然不少得韓國泡菜啦， 還有酸白蘿蔔、麻油豆芽、酸辣青瓜等等，跟我在韓國旅行食的小菜一樣，味道非常地道第一先來：烤肉拼盤-精選豬肉套餐A 400g 套餐包括（生五花腩肉+梅頭肉+特級豬頸肉） 另外附送兩片薄的雞肶菇，還有生菜可以包肉食。 餐廳提供三款醬汁點肉食，有辣醬、還有芝麻油香的豉油，用來點烤肉味道一流烤肉用的韓燒鐵鍋刻滿韓國字，我和老公估這應該是從韓國帶來的 鐵鍋旁邊的坑仔是用來盛載蛋漿的，
聽朋友講，以前這條街大部分是食日本野的，但這幾年都改變食物的款式了。
韓兄弟就在街的尾段，門口掛著餐牌，可以先讓想進店內食餐的客人了解食物款式。
原來韓兄弟還提供由南韓運來的海鮮，都放在門口的魚缸上，確保食材新鮮！
走進餐廳內，立即感受到韓風的吹襲 四周都掛滿了韓國明星的海報，牆上都掛滿韓國美食的相片，像去到韓國一樣！
餐廳內的客人都是韓國人，老板是韓國帥哥 oppa , 他們都懂一點點廣東話
為我們點餐的是其中一位“韓兄弟”老世oppa， 他會少許廣東話， 應該在香港生活了一段時間， 講得不錯哦
點餸後，他先為我們送上六小碟前菜，當然不少得韓國泡菜啦， 還有酸白蘿蔔、麻油豆芽、酸辣青瓜等等，跟我在韓國旅行食的小菜一樣，味道非常地道
第一先來：烤肉拼盤-精選豬肉套餐A 400g
套餐包括（生五花腩肉+梅頭肉+特級豬頸肉） 另外附送兩片薄的雞肶菇，還有生菜可以包肉食。 餐廳提供三款醬汁點肉食，有辣醬、還有芝麻油香的豉油，用來點烤肉味道一流
烤肉拼盤-精選豬肉套餐A 400g
$290
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烤肉用的韓燒鐵鍋刻滿韓國字，我和老公估這應該是從韓國帶來的
鐵鍋旁邊的坑仔是用來盛載蛋漿的，還可以放滿芝士，方便烤肉沾滿芝士一齊吃 這就是地道韓國人的吃法了
這條辣八爪魚亦滿有特色的，他的辣度十分足，眼看八爪魚放在鐵鍋上由原本大大條，縮小成為細細條😅， 再遲啲食就燒乾成為魷魚乾了😂
辣八爪魚
$98
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原味炸雞半只 + 甜辣醬炸雞半只
我是超愛吃辣的人，所以我比較喜歡食甜酸醬炸雞 這碟炸雞的分量非常豐富。
炸雞的炸粉外皮比較遜色，因為炸粉比較厚，沒有鬆脆的感覺 所以食落咬口比較硬。
原味炸雞半只 + 甜辣醬炸雞半只
$160
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再來“燉牛肋骨湯”配白飯一碗
湯內有燉得超軟的牛肋肉，還有超林的白蘿蔔，湯底充滿濃香的牛肉味 與白飯撈在一起，成為牛肋肉湯飯，非常開胃
繼續食～唔好俾佢停，再嚟多碟“芝士蛋卷”
蛋卷內當然有芝士啦， 切開後見到拉出一條條芝士絲 表面還塗上茄汁醬和芥末， 蛋味加芝士味，味道豐富
芝士蛋卷
$98
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飛魚子飯糰生菜包：
飯內面有很香芝麻油的香氣，調了微量的醬料，攪拌後抓成一團，外面再用紫菜包裹著飯團，可以一口吃下，飯軟香氣足並帶有芝麻香味，而醬料的濃度剛好，帶出米飯的飯香簡單的一份飯糰都能做出這種味道正
飛魚子飯糰生菜包
$78
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韓國餐廳提供的餐廳水都是冷的， 韓兄弟提供的是凍麥茶燒烤肉時喝下這清涼的麥茶，可以做到降溫解熱的效果，可以去熱氣
老公同兄弟們喜歡試韓國清酒，先試“鮮真露酒”，此酒入口清涼、散發淡淡清香，並沒有濃烈的酒味，還帶點清甜的感覺，但是都有二十多度酒精成份，清新的味道非常受 女士歡迎
去到晚餐尾聲，我們再試了另外一支紅色樽蓋的韓國清酒叫“竹炭真露酒”，這隻清酒的味道比較濃，但也不像西方烈酒般辛辣， 這款會較男士歡迎。
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