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2022-07-25
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今年年初開既韓式甜品店,有馬卡龍、曲奇、刨冰、特飲等。外表色彩繽紛,少女心即時爆發。當中馬卡龍每粒夾心爆餡5cm,用上燕麥奶油代替傳統既奶油/忌廉芝士,相對減輕少少罪惡感。士多啤梨乳酪、焦糖布丁、朱古力提拉米蘇每款粒馬卡龍 $35 ,$100/3粒上下兩塊曲奇較一般厚身,外殼亦無咁易碎,餡料夠軟滑。焦糖布丁:傳統味道代表,加入新元素,外殼曲奇用上燒過焦糖外殼,餡料夾心淡淡布丁味。朱古力提拉米蘇:外殼灑上滿滿可可粉,餡料層加入手指餅,但就略欠咖啡、酒味。士多啤梨乳酪:上層外殼灑上士多啤梨乾,乳酪味唔算突出,反而芝士奶油味更搶,好彩士多啤梨既微酸平衡到甜度。三款中覺得呢款最好食。
當中馬卡龍每粒夾心爆餡5cm,用上燕麥奶油代替傳統既奶油/忌廉芝士,相對減輕少少罪惡感。
士多啤梨乳酪、焦糖布丁、朱古力提拉米蘇
每款粒馬卡龍 $35 ,$100/3粒
上下兩塊曲奇較一般厚身,外殼亦無咁易碎,餡料夠軟滑。
焦糖布丁:傳統味道代表,加入新元素,外殼曲奇用上燒過焦糖外殼,餡料夾心淡淡布丁味。
朱古力提拉米蘇:外殼灑上滿滿可可粉,餡料層加入手指餅,但就略欠咖啡、酒味。
士多啤梨乳酪:上層外殼灑上士多啤梨乾,乳酪味唔算突出,反而芝士奶油味更搶,好彩士多啤梨既微酸平衡到甜度。三款中覺得呢款最好食。
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