新麻蒲 BBQ (Closed)

對於韓粉的我，「新麻蒲」這個名字絕不陌生，去韓國的時候早已到弘大店潮聖。這次來到香港旺角銀行中心分店，雖然開張不久，但晚市已經大排長龍，可見韓風繼續吹呀吹！果然名符其實的「滿漢全席」，石板餐有五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤雞、章魚、鮑魚、大蝦和干貝，實在太豐富了！老闆Oppa更親自為每一桌的客人用Gas烤肉，並將烤肉剪成幼條，細心度值得加分！最欣賞的是，新麻蒲選用斜斜的鐵板，原來這是最地道的韓燒方法，斜度有助排走多餘油份及汁醬，大大減低油膩感。港女推介：春川辣味烤雞，肉質很嫰滑，啖啖肉汁，非常香口！上桌時，燒熱了的鐵板上放著炒飯，老闆Oppa親自倒進蛋漿，然後用Gas將芝士溶掉。烤蛋圈蛋味濃郁，蛋皮脆身，加入了泡菜更為烤蛋圈增添惹味。炒飯入口黏黏的，有蛋香又有芝香，更食到泡菜的香味。每一顆棉花糖都燒至外層脆身，底下的雪花冰有朱古力碎和杏仁片。本人不嗜甜，但這個朱古力碎加上牛奶雪花冰卻出奇地甜而不膩，個人覺得比傳統的豆粉冰沬更好吃！吃完一輪燒肉，再吃個冰即時熱氣全消！