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2018-04-11
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話說某日和朋友行經此餐廳。被現場彈奏的吉他聲和歌聲吸引。演奏者自我投入非常賣力，不自覺地跟隨歌聲進入餐廳⋯別緻的餐廳正位於聖地牙哥酒店樓下。全落地玻璃。奶白色的皮梳化椅子。餐廳自稱是生蠔專賣店。主打即開生蠔。當然要試一試，推廣價加10元就可以吃到美國蠔，如果自選生蠔12只還送一支酒添，非常扺吃。該晚套餐是法國鵝肝牛柳餐，五款主題合乎一般西餐的要求，最啱對㫓西餐有要求的朋友，毫不費神就可安座等吃。煙三文魚獨有的香味，最重要是配上法包，完美的結合。沙律菜非常好吃，可惜份量太少，覺得有些不夠喉。龍蝦湯相比牛肝菌忌廉湯比較遜色，口味略謙清淡，可能因為我吃得比較濃味。所以如果喜歡清爽的感覺也會喜歡的。但想濃郁意的就可以試下牛肝菌忌廉湯。兩種不同風味。非常邪惡的鵝肝，煎至外脆內軟，人口即溶，濃香的鵝肝湛透出它獨有的香味，閉上雙眼慢慢咀嚼，非常消魂。喝口清水過濾一下口腔之後，開始進攻牛柳，看似還有點血紅，吃起來卻容易咀嚼而且不韌，這正正體驗出慢煮的功力。伴碟的意粉有令人驚喜的發現，彈牙又香口，與普通意粉很大不同，可惜有點偏咸了少少。期待的甜品是朱古力心太軟，朱古力流心隨著切開後慢慢流出，味道香濃又甜
別緻的餐廳正位於聖地牙哥酒店樓下。全落地玻璃。奶白色的皮梳化椅子。餐廳自稱是生蠔專賣店。
美國生蠔
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主打即開生蠔。當然要試一試，推廣價加10元就可以吃到美國蠔，如果自選生蠔12只還送一支酒添，非常扺吃。
該晚套餐是法國鵝肝牛柳餐，五款主題合乎一般西餐的要求，最啱對㫓西餐有要求的朋友，毫不費神就可安座等吃。
煙三文魚撻撻
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煙三文魚獨有的香味，最重要是配上法包，完美的結合。沙律菜非常好吃，可惜份量太少，覺得有些不夠喉。
龍蝦湯
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牛肝菌忌廉湯
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龍蝦湯相比牛肝菌忌廉湯比較遜色，口味略謙清淡，可能因為我吃得比較濃味。所以如果喜歡清爽的感覺也會喜歡的。但想濃郁意的就可以試下牛肝菌忌廉湯。兩種不同風味。
法國鵝肝拼牛柳
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非常邪惡的鵝肝，煎至外脆內軟，人口即溶，濃香的鵝肝湛透出它獨有的香味，閉上雙眼慢慢咀嚼，非常消魂。
喝口清水過濾一下口腔之後，開始進攻牛柳，看似還有點血紅，吃起來卻容易咀嚼而且不韌，這正正體驗出慢煮的功力。伴碟的意粉有令人驚喜的發現，彈牙又香口，與普通意粉很大不同，可惜有點偏咸了少少。
焗朱古力心太軟拼雪糕
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期待的甜品是朱古力心太軟，朱古力流心隨著切開後慢慢流出，味道香濃又甜而不貳，恰到好處。旁邊的紅豆雪糕就帶來清涼口感，形成強烈對比，讓人回味無窮。
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