Video
Read full review
2023-10-19
166 views
今日係慶祝嘅好日子，就係旺角搵到呢間頂層扒房✨Set Dinner 🍈Amuse Bouche - 巴馬臣火腿捲蜜瓜-精緻小杯 底有沙律菜 鹹香帶汁🥗Appetizer - 牛油果帶子他他-將帶子刺身切成碎粒再混合酸青瓜及牛油果 口感順滑 酸醋開胃🥣Soup - 鮮蠔濃湯 +$68-濃湯嘅蠔味十分強烈 每一啖都有強勁蠔甜味帶少許忌廉香 湯入面再有隻鮮生蠔🦪🥩Main - 板燒自家30天乾式熟成安格斯肉眼扒伴燒汁 $588-熟成牛嘅成色較深 口感較為結實 燒汁做到提升肉味嘅效果 肉味重而香 相當好食🍮Dessert - 黑芝麻奶凍及可麗露-奶凍嘅黑芝麻味好香好重 質感順滑 配碟有黑芝麻忌廉配芝麻脆餅 個人相當鍾意呢個以芝麻為題嘅甜品——————————————————-🦞烤波士頓龍蝦尾海鮮意大利飯 $288-大大隻龍蝦尾拆肉煎香至橙黃色 再灑上鹽及胡椒吊出鮮味 龍蝦有彈性且有蝦甜香 意大利飯個硬度出色 要做到唔似生米但有少許咬口嘅感覺 👍🏻🍫朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $98-心太軟餅底微脆 切開餅皮流出大量朱古力 場面治癒 有脆脆及雪糕增加口感🧉Sunshine supervise $6
✨Set Dinner
🍈Amuse Bouche - 巴馬臣火腿捲蜜瓜
-精緻小杯 底有沙律菜 鹹香帶汁
🥗Appetizer - 牛油果帶子他他
-將帶子刺身切成碎粒再混合酸青瓜及牛油果 口感順滑 酸醋開胃
🥣Soup - 鮮蠔濃湯 +$68
-濃湯嘅蠔味十分強烈 每一啖都有強勁蠔甜味帶少許忌廉香 湯入面再有隻鮮生蠔🦪
🥩Main - 板燒自家30天乾式熟成安格斯肉眼扒伴燒汁 $588
-熟成牛嘅成色較深 口感較為結實 燒汁做到提升肉味嘅效果 肉味重而香 相當好食
🍮Dessert - 黑芝麻奶凍及可麗露
-奶凍嘅黑芝麻味好香好重 質感順滑 配碟有黑芝麻忌廉配芝麻脆餅 個人相當鍾意呢個以芝麻為題嘅甜品
——————————————————-
🦞烤波士頓龍蝦尾海鮮意大利飯 $288
-大大隻龍蝦尾拆肉煎香至橙黃色 再灑上鹽及胡椒吊出鮮味 龍蝦有彈性且有蝦甜香 意大利飯個硬度出色 要做到唔似生米但有少許咬口嘅感覺 👍🏻
🍫朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $98
-心太軟餅底微脆 切開餅皮流出大量朱古力 場面治癒 有脆脆及雪糕增加口感
🧉Sunshine supervise $65
-乳酸味加上果汁 入口好清新 帶清甜 唔錯嘅特調
🍹Fruit punch $65
-同平時飲到嘅fruit punch味道相約 加入咗不同嘅鮮果
總括嚟講，食物質素好，環境服務都一流，正
Post
