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2009-09-29
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縱已身為人婦，自知EQ仍是幾低的，竟會為不相干的人與事獨自氣難平，唉，幸好最後未有影響出席決定。 小店地點有點偏頗，幸有幾張大poster作招徠；清新裝潢與燈紅酒綠的砵蘭街頗不相襯。到達時場內已擠滿甜魔，分作四檯佔去店內八成位置，只餘一角的散位給其他慕名來的食客。得到甜品革命主理人Eric的超熱心招待，甜魔們可以尊享一份設計精美的甜魔餐單，當然除餐單外還可任點任叫；是晚，身處一號檯的我，就與六位甜魔精美份子，如同蝗蟲橫掃了十多項花式甜品： 藍莓冰露椰果子山-是店方贈送VIP的尊享頭盤來的，十分窩心。清甜冰爽的藍莓果露，加進龍眼及名物---滑o都o都又晶瑩剔透的椰果子，酸甜交錯的清新滋味不俗，作為頭陣的開胃甜品很適合，但較稀的質感其實更似飲品多於甜品。 芒果白桃茅屋椰果子-據Eric介紹，店內最受歡迎，也是師傅最有心得的食品，就是椰果子，甜魔餐單也有多項椰果子甜品。大大個椰子上場，當然中間已挖空放入椰果子，今次加入芒果及白桃汁。完熟的芒果非常香甜，濃烈果香完全蓋過白桃清香，也令椰果子相形之下變得淡而無味，不是椰果子的最佳拍檔。 山栗子茅屋椰果子-Eric讓我們選焦糖布甸、意式芝士或山栗子
小店地點有點偏頗，幸有幾張大poster作招徠；清新裝潢與燈紅酒綠的砵蘭街頗不相襯。到達時場內已擠滿甜魔，分作四檯佔去店內八成位置，只餘一角的散位給其他慕名來的食客。得到甜品革命主理人Eric的超熱心招待，甜魔們可以尊享一份設計精美的甜魔餐單，當然除餐單外還可任點任叫；是晚，身處一號檯的我，就與六位甜魔精美份子，如同蝗蟲橫掃了十多項花式甜品：
藍莓冰露椰果子山-是店方贈送VIP的尊享頭盤來的，十分窩心。清甜冰爽的藍莓果露，加進龍眼及名物---滑o都o都又晶瑩剔透的椰果子，酸甜交錯的清新滋味不俗，作為頭陣的開胃甜品很適合，但較稀的質感其實更似飲品多於甜品。
芒果白桃茅屋椰果子-據Eric介紹，店內最受歡迎，也是師傅最有心得的食品，就是椰果子，甜魔餐單也有多項椰果子甜品。大大個椰子上場，當然中間已挖空放入椰果子，今次加入芒果及白桃汁。完熟的芒果非常香甜，濃烈果香完全蓋過白桃清香，也令椰果子相形之下變得淡而無味，不是椰果子的最佳拍檔。
山栗子茅屋椰果子-Eric讓我們選焦糖布甸、意式芝士或山栗子，慶幸我們有眼光選了栗子，因為栗子獨有的甜香與椰果子十分合拍，有些位椰汁融化了栗子，有時又栗子為椰果子增加甜味，云云。吃到尾我們還連椰殼上的椰果也刮個乾淨，方才盡慶!
黃金芝麻糊-開茶高度推介的甜品，先聲奪人的黃金外表下，原來是蛋黃沙巴翁蓋著香甜又滑溜的芝麻糊。個人不喜沙巴翁的酒味，所以這個淡酒味版的演繹很適合我，而且蛋黃香味與芝麻糊又起了美妙的化學效應，好味道!
黃金合桃糊-試了黃金芝麻糊覺得不錯，又試試合桃糊會如何?合桃甜度不及芝麻高，但就更香馥細滑，又是美味的推介!
炸榛子芝士窩餅伴雪糕x2-香甜細滑的榛子芝士蓉，被施以薄粉再炸至金黃香脆，一切開熱暖的甜漿併發，配以冰凍朱古力雪糕相當好吃，甜魔一致通過必須馬上點多份，才會夠喉!
榛子麵包布甸二重奏x2-又一款VIP尊享的創新甜品，是由榛子蓉配上麵包布甸而成，口味柔美且濕潤豐厚，個人幾喜歡，據Eric講是針對女食客的喜好而定，果然有理。不過開茶認為原版本的配意式芝士更好，於是又多點個原味版，但後來仍舊上了榛子新版；當中愛榛子的不少，最後也照吞可也!
薑糖夾心屋仔梳乎里伴雪糕-梳乎里焗得飽滿又高企，幾近破杯而出似隻蘑菇更多於屋仔，有趣；趁熱趕快吃一口，有感其輕柔薑味幾得我心，但質感未夠柔滑細膩，可以更好。
侯爵朱古力心太軟伴雪糕x2-一個心太軟當然不夠分，我檯一來就已經打孖柯打。心太軟個子不大，卻相當飽滿，味偏濃郁也有流心，以小店來講都算交足功課；不過是日雲尼拿雪糕不夠，很多甜品都以朱古力雪糕伴上，心太軟亦然，是有點影響味道的。
炸朱古力雪糕棒伴鮮果-怎麼突然一個乒乓球上檯，原來是炸雪糕來的!其實外層炸得非常酥化香脆，不過裡面的雪糕未能抵受眾甜魔的影相攻擊，待切開時已經全融了!建議店方選用雪得更凍的雪糕製作此甜品。
炸意式芝士香蕉伴雪糕-香蕉與意式芝士耐熱程度當然較雪糕高，而炸後變得份外軟滑，與香脆外層幾夾的，少吃也頗滋味。
焦糖燉蛋伴雪糕x2-我覺得蛋香與滑度都未夠，但因份量較小，最後也柯打多個才夠喉。另外要讚店方很多甜品都附鮮果及雪糕，充足滿足甜魔的雪糕心癮，哈哈!
Tiramisu椰子芒果布甸凍-是款飲品來的，面層是帶冰屑的意式芝士，底層則有點似許留山的芒果啫喱，我覺得底面相襯度一度，而且今回的芒果又沒那麼甜了。
侯爵朱古力蛋糕伴雪糕-小店的餐單選擇非常豐富，我們也是很後期才注意到店內還有brownie供應，不用想馬上要了一客；brownie來到，朱味濃郁、質感實淨又濕潤，而且感動是店方配上所餘無幾雲尼拿雪糕，真是非常的窩心及滿足啊!
焗榛子栗子酥配雪糕-見鄰桌點了賣相不錯，也跟風要了一客，酥皮輕脆，栗蓉甜美，加上原粒脆榛子，滋味與口感都不錯，又配上雪糕營造冷熱對比，是很滿足的句點!
而全晚收碟、送餐具等服務殷勤，主理人Eric的誠意尤其可嘉，每每優先照料甜魔要求，甚至在影大合影時借出專業廣角鏡，真是不能再周到了。而得店方特別八折優待，如此盡情開懷大吃才$60位，太超值了!我這白吃白喝的所謂會長，在此真要再一次多謝開茶，以及店主Eric的安排打點。小店做得不錯，相當還有進步空間，請繼續努力!
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