The Grill Room (The Humphreys)

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窩夫與好友們的「斧頭扒之約」早前終於兌現，在尖沙咀The Grill Room 預訂了斧頭扒四人餐($1988)。是日餐湯是南瓜湯，香甜美味，上面那塊又薄又脆的多士令賣相更加吸引。青蘋果巴馬火腿沙律清新開胃。惠顧斧頭扒四人餐可以優惠價188元加購香草白酒煮澳洲青口配黑松露薯條，非常超值。青口份量超多，味道鮮甜。蟹肉車厘茄忌廉汁扁意粉的忌廉汁加了蕃茄，感覺沒那麼膩。期待已久的1.5kg燒美國頂級安格斯斧頭扒完整地上桌，讓客人相機食先。店員提議這樣拍。相機食完，店員將斧頭扒取回廚房切件，切件後終於可以品嚐了，肉嫩多汁，肉味又濃郁，非常滿足。可以將覺得太生的幾件夾起請廚師再燒一燒。三款配菜一點也不馬虎，黑松露薯蓉、野菌和烤蔬菜都很有水準。慕絲蛋糕中間加了椰絲，不但能提升椰香，亦令口感更豐富。提拉米蘇亦做得相當不錯。