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2008-11-01 73 views
早陣子行去勝香園搵食期間,路經波記大排檔,想不到中上環巷仔竟然有專營炒粉麵的大排檔,今日由於要到西環考試,順路去試試街檔風味!到涉時已兩點鐘,人流較少,阿姐拎住餐牌過黎,表示無晒排骨無晒班腩、得番飯得番米,本想叫牛腩炒米,但因無牛腩唯有改成牛肉,阿姐收到大叫"牛炆米兜亂"($23)。正如之前各食評所指,大廚火光熊熊的炒來炒去,不出三分鐘已是一碟 牛炆米兜亂,加上幾條菜,上碟後食物一直出煙,可見確充滿鑊氣! 熱騰騰的炆米,或者是時間關係,味道未及想像中吸引,特別是牛肉只得寥寥數片,肉質也較鞋口;巷仔檔口衛生情況理所當然較差,人來人往,貓仔也會穿插當中... 但這些都是風味所在,試問 $23 港式鑊氣炒粉麵去邊度搵? 見有兩位老外幫襯,真識貨呢! 值得一提是,同臺的人點的牛肉炒麵及京都豬扒飯賣相不俗,但他們點菜時竟出現麥兜情況...阿姐:"無晒排骨無晒班腩、得番飯得番麵"食客 A:"我要牛河丫"阿姐:"無河,得番飯得番麵"食客 B:"京都魚塊丫"阿姐:"無魚呀....無晒排骨無晒班腩"聽完我當堂笑晒
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早陣子行去勝香園搵食期間,路經波記大排檔,想不到中上環巷仔竟然有專營炒粉麵的大排檔,今日由於要到西環考試,順路去試試街檔風味!

到涉時已兩點鐘,人流較少,阿姐拎住餐牌過黎,表示無晒排骨無晒班腩、得番飯得番米,本想叫牛腩炒米,但因無牛腩唯有改成牛肉,阿姐收到大叫"牛炆米兜亂"($23)。正如之前各食評所指,大廚火光熊熊的炒來炒去,不出三分鐘已是一碟


牛炆米兜亂,加上幾條菜,上碟後食物一直出煙,可見確充滿鑊氣! 熱騰騰的炆米,或者是時間關係,味道未及想像中吸引,特別是牛肉只得寥寥數片,肉質也較鞋口;巷仔檔口衛生情況理所當然較差,人來人往,貓仔也會穿插當中... 但這些都是風味所在,試問 $23 港式鑊氣炒粉麵去邊度搵? 見有兩位老外幫襯,真識貨呢!


值得一提是,同臺的人點的牛肉炒麵及京都豬扒飯賣相不俗,但他們點菜時竟出現麥兜情況...
阿姐:"無晒排骨無晒班腩、得番飯得番麵"
食客 A:"我要牛河丫"
阿姐:"無河,得番飯得番麵"
食客 B:"京都魚塊丫"
阿姐:"無魚呀....無晒排骨無晒班腩"

聽完我當堂笑晒
波記?
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巷仔情懷
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牛炆米兜亂
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Service
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$23 (Lunch)