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2023-02-07
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旺角新開了一家燒肉店，這陣子從不同平台都看到他們的牛舌系列，非常喜愛牛舌的我和男友趁著下午不太多人就來朝聖啦！店面光猛，淺色木系枱椅夠乾淨，餐具和紙巾都放在座位的櫃桶中；水及碗就在公眾位置拿。可愛的漫畫風壁畫則有兩三款左右。掃QR code就能下單，飯、湯和前菜都有得選擇。四款不同口味的蒜蓉醬牛舌，我們選了多人大推的黑松露。另外也有不同定食，這次先吃招牌燒肉Juju定食。吃燒肉必備的醬料有四款，能加重牛味的牛骨汁、定番甘味壽喜燒汁及鹹甜燒肉汁、邪惡的胡麻醬，還有鹽、黑椒及沙律汁。黑松露蒜蓉味牛舌定食 $108／300g牛舌愛好者有多點多是必然的，多片鮮紅牛舌，黑松露蒜蓉醬又有一大坨，一上菜就看到有多豪華。配菜方面，這邊是選味噌湯、撈飯一流的泡菜及升級日本蛋Juju紫菜飯(+$18)。之前看過片段有blogger把牛舌摺著包住蒜蓉醬燒，但我們做不到，因為牛舌太有彈性了！所以我們是先燒熟一面，反轉後把醬放在熟的那面加熱就剛剛好。薄身牛舌嫩中帶爽，口感彈牙。熱黑松露蒜蓉醬逼出內在的香氣和味道，在享受有肉汁的牛舌的同時再加上濃厚的蒜及香濃的黑松露，味道相當豐富，好正呀！定食加18元有原隻日本蛋
店面光猛，淺色木系枱椅夠乾淨，餐具和紙巾都放在座位的櫃桶中；水及碗就在公眾位置拿。可愛的漫畫風壁畫則有兩三款左右。
掃QR code就能下單，飯、湯和前菜都有得選擇。四款不同口味的蒜蓉醬牛舌，我們選了多人大推的黑松露。另外也有不同定食，這次先吃招牌燒肉Juju定食。
吃燒肉必備的醬料有四款，能加重牛味的牛骨汁、定番甘味壽喜燒汁及鹹甜燒肉汁、邪惡的胡麻醬，還有鹽、黑椒及沙律汁。
黑松露蒜蓉味牛舌定食 $108／300g
牛舌愛好者有多點多是必然的，多片鮮紅牛舌，黑松露蒜蓉醬又有一大坨，一上菜就看到有多豪華。配菜方面，這邊是選味噌湯、撈飯一流的泡菜及升級日本蛋Juju紫菜飯(+$18)。
黑松露蒜蓉味牛舌定食
$108
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之前看過片段有blogger把牛舌摺著包住蒜蓉醬燒，但我們做不到，因為牛舌太有彈性了！所以我們是先燒熟一面，反轉後把醬放在熟的那面加熱就剛剛好。
薄身牛舌嫩中帶爽，口感彈牙。熱黑松露蒜蓉醬逼出內在的香氣和味道，在享受有肉汁的牛舌的同時再加上濃厚的蒜及香濃的黑松露，味道相當豐富，好正呀！
定食加18元有原隻日本蛋及配料的飯，抵食啦。在飯中央挖個洞把整隻蛋倒進去再混合，濃郁的蛋汁味道香醇，加上份量多的爽脆紫菜及香口的木魚，再倒點喜歡的醬汁，原來飯都可以很好吃。
日本蛋Juju紫菜飯
$18
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燒肉Juju定食 $108／150g
招牌定食有三個部位的牛牛，淺中暗紅三度紅色分別代表了牛五花、牛小排及封門柳。這次則選了清新的鮮味的昆布湯、讓我加了不少沙律汁吃的爽脆沙律，也升級了$18的飯。
燒肉Juju定食
$108
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基本的牛五花油分充足入口酥香；封門柳肉質嫩滑；牛小排脂肪分佈平均，牛味香濃，每款都是不同的美味。
小小的燒肉爐油煙少又省位置，很適合各位慢慢燒慢慢吃，就算一人來吃也完全不尷尬。不同部位的牛肉都高質有驚喜，是可再encore的店！
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