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2008-10-16
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要談點事，是日要在附近打點些事，就約了友人飲杯野吃些串燒。看著這裡圍板至今，開業已一段時間但好似仲未「見光」，飲食資訊爆炸的年頭也算是個小奇蹟。甫坐下才知是UCC的新品牌，為方便友人，放棄串燒吧檯改坐二人檯，新派爐端燒酒屋，菱形木椅坐得唔多舒服，檯擺得「密質質」幸好是日二人包場，否則人多起來都幾難搞。先來一客西日式沙律（十元/位），由隔離姐妹舖出品（因為早前已吃過同樣味道沙律汁），雜沙律加上薄薄紅菜頭絲，配起黏稠酸汁開胃又健康。沒有生啤，就要了罐裝朝日，倒下已知唔對路，唔夠冷的啤酒比點吃串燒？不如可樂加冰好了！又點下麵豉青瓜佐酒，青瓜切至薄身透光，伴的是小麥麵豉，下了麵豉醬校過，味道「立糯」沒有發酵的香味，配起薄而沒質感的青瓜，二人對拆至埋單，仍吃剩一大堆，似樣一點的要到一平安。由室外轉到室外，乘著秋風閒聊了大半區鐘，幾寫意的。點下了幾味燒物，燒牛舌、燒雞翼，最特別要算燒雞皮，廿元左右一串，話貴唔貴，但就比較大路。友人唔多吃牛舌，這回多多益善了，「蚊香」電爐火力很一般，牛舌吃起來比較濕腍，皮不夠焦香，幸好肉質不俗，軟熟有彈性亦富油甘，略嫌下的鹽不夠，廿八元四件厚件牛舌都吃得過。雞皮本身
看著這裡圍板至今，開業已一段時間但好似仲未「見光」，飲食資訊爆炸的年頭也算是個小奇蹟。甫坐下才知是UCC的新品牌，為方便友人，放棄串燒吧檯改坐二人檯，新派爐端燒酒屋，菱形木椅坐得唔多舒服，檯擺得「密質質」幸好是日二人包場，否則人多起來都幾難搞。
先來一客西日式沙律（十元/位），由隔離姐妹舖出品（因為早前已吃過同樣味道沙律汁），雜沙律加上薄薄紅菜頭絲，配起黏稠酸汁開胃又健康。沒有生啤，就要了罐裝朝日，倒下已知唔對路，唔夠冷的啤酒比點吃串燒？不如可樂加冰好了！
又點下麵豉青瓜佐酒，青瓜切至薄身透光，伴的是小麥麵豉，下了麵豉醬校過，味道「立糯」沒有發酵的香味，配起薄而沒質感的青瓜，二人對拆至埋單，仍吃剩一大堆，似樣一點的要到一平安。
由室外轉到室外，乘著秋風閒聊了大半區鐘，幾寫意的。點下了幾味燒物，燒牛舌、燒雞翼，最特別要算燒雞皮，廿元左右一串，話貴唔貴，但就比較大路。友人唔多吃牛舌，這回多多益善了，「蚊香」電爐火力很一般，牛舌吃起來比較濕腍，皮不夠焦香，幸好肉質不俗，軟熟有彈性亦富油甘，略嫌下的鹽不夠，廿八元四件厚件牛舌都吃得過。
雞皮本身非新鮮貨，燒起來沒有油甘，皮亦不夠焦香很「立糯」，亦遇到唔夠鹽的問題，麻麻。雞翼反而不錯，雖是雪藏雞中翼，但皮香肉嫩又沒有「雪味」，一串三件轉個頭吃剩一碟骨。
悠閒的happy hour，待友人抽完口煙後散步而去，雖然食物質素同款式大路一點，但服務慇勤有禮而價錢每人百元左右，平平地飲杯野傾下計其實都唔錯，是回友人作東在此謝過。
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