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Restaurant: Three Virtues Vegetarian Restaurant (JD Mall)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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食有三德
2011-04-07 166 views
星期日, 一家三口去了行尖沙咀. 由中午行到入夜. 後來才感覺有少少guilty. 因為帶BB出街出得太耐. 中午飯及下午茶都是去了以前食過的地方. 所以不多點評. 同BB去完反斗城. 反斗一番後. 發覺已經8點幾. 我地就決定食埋飯先返去美孚.打算同太太食素, 但我們已經身處美麗華. 行返海防道又覺得遠了點. 想想下, 我們便想起三德. 於是, 我們就推著BB車, 由尖沙咀推到佐敦. 來到JD Mall. 選三德既原因, 1, 是我未食過, 2, 是唔駛上樓梯. 我們推BB車入升降機, 便能到達. 來到其實已經近9點了, 基本上, 我們是最晚的幾檯客. 同埋覺得, 素食館子大多都偏向早收. 冇乜邊間會開到11-2點.由我決定食乜, 本來想食套餐, 但看落, 套餐的食物完全唔吸引. 於是, 我們決定了散點. 兩個人雖餓, 但食力始終有限, 雖叫到成檯都係, 到最後, 我們都要打包走.為食二人組, 也要來套餐set, 實行一個餐前小吃, 兩個餸, 一個類湯物體, 而甜品就係店方送既. 首先出現的, 是一個叫做香辣棒棒雞的冷盤. 實際上, 呢一個其實係雞絲粉皮. 花生醬, 芝麻, 素雞絲同
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星期日, 一家三口去了行尖沙咀. 由中午行到入夜. 後來才感覺有少少guilty. 因為帶BB出街出得太耐. 中午飯及下午茶都是去了以前食過的地方. 所以不多點評. 同BB去完反斗城. 反斗一番後. 發覺已經8點幾. 我地就決定食埋飯先返去美孚.

打算同太太食素, 但我們已經身處美麗華. 行返海防道又覺得遠了點. 想想下, 我們便想起三德. 於是, 我們就推著BB車, 由尖沙咀推到佐敦. 來到JD Mall. 選三德既原因, 1, 是我未食過, 2, 是唔駛上樓梯. 我們推BB車入升降機, 便能到達. 來到其實已經近9點了, 基本上, 我們是最晚的幾檯客. 同埋覺得, 素食館子大多都偏向早收. 冇乜邊間會開到11-2點.

由我決定食乜, 本來想食套餐, 但看落, 套餐的食物完全唔吸引. 於是, 我們決定了散點. 兩個人雖餓, 但食力始終有限, 雖叫到成檯都係, 到最後, 我們都要打包走.

為食二人組, 也要來套餐set, 實行一個餐前小吃, 兩個餸, 一個類湯物體, 而甜品就係店方送既. 首先出現的, 是一個叫做香辣棒棒雞的冷盤. 實際上, 呢一個其實係雞絲粉皮. 花生醬, 芝麻, 素雞絲同粉皮. 店方說是辣的, 但我們只感覺小辣. 夠香, 素雞肉爽口. 伴上中華沙律. 色香味俱全.
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太太自己點的, 是拿破崙香芒海皇卷. 這是考功夫的炸物, 一絲一絲的不容易做出來. 同樣說法, 用芒果煮出來的菜式, 係好蝦人的. 幸好此芒果夠甜, 甜中亦帶有香味. 炸得金黃而香脆, 那一絲絲的東西, 好奇怪的不易碎下來. 一咬, 甜美的芒果味同沙律醬湧入口中. 好食過海鮮卷多多聲.
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橙花汁燴猴皇菇. 未正式跟太太接觸素食之前. 只知道猴頭菇是用來煲湯的. 現在接觸多了, 才知道, 猴頭菇係素食料理中, 係可以整出咁多變化出來, 做到咁多味不同既菜式. 此菇是先經油炸, 再伴上一個用橙汁打出來的茨淋上去. 有香橙的甜, 猴頭菇煙韌無比. 像有點食香橙排骨般. 開胃而香口, 但猴頭菇難消化, 食食下都覺得幾飽.
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 為了有點湯水, 但又唔想飲湯. 我們點了一個關東煮. 這個關東煮, 酸酸辣辣的. 撈了不少青檸出來, 亦撈了不少辣椒出來. 感覺上, 有少少像冬陰公. 這個沙窩酸辣關東煮. 有冬菇, 有金菇, 腐竹, 素炖肉, 豆腐等等. 可以說是一個素雜錦煲. 乜都有, 酸味味, 又火辣辣. 再把那個湯水飲下. 這個關東煮, 是我們的最愛.
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最後, 店方送上了每人一碗的糖水. 是日的糖水是喳咋. 不是冰凍的. 而且一看成碗野充滿了豆. 不熱不凍的室溫甜品, 味道甜, 粒粒豆的煲到起哂沙. 味道好過好多甜品專門店.
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我們慢慢的食, 間唔中又要逗下BB開心. 之後爸來電.....帶BB出街唔好咁夜呀.....再看看錶, 原來10點了. 我們趕快的收搭東西, 結賬走人. 亦唔想阻住人家收工.

行到門口, 發現三句話....."佛有三德, 道有三德, 食有三德" .........食是什麼三德呢, 沒時間, 不仔細看同研究了.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    $140 (Dinner)