Video
Read full review
2022-06-23
500 views
公司大姐又升職加薪，緊係要求大姐請食飯慶祝啦🤣，大家都努力工作了整整一年，疫情下真係捱得相當辛苦呢。大姐請食飯同事們老實不客氣提議去食鐵板燒，而且仲快快手book好了餐廳，超興奮😂Salad 藜麥蔬菜沙律+昆布豆腐，配合胡麻醬汁，蔬菜新鮮爽脆，加上superfood藜麥，味道清鮮又健康，昆布豆腐清嫩滑溜，不錯喔！本地龍蝦龍蝦放上鐵板枱一刻仲非常生猛，手舞足蹈，師傅用上蕃茄、粟米芯、蝦膏煮成湯底，再輕煎龍蝦肉，令到其中一邊金黃色，中間保持鮮嫩多汁，剛剛熟啲狀態，先嚐一口湯頭蝦味香濃突出，龍蝦肉有微微焦香，肉質鮮嫩可口，蝦肉彈牙。本地馬友魚師傅預先用昆布醃左2日，令到魚肉多了一份咸鮮，吃時加入青檸汁，味道更加提鮮，魚肉煎得香脆，魚肉嫩滑多汁，配上柚子酸汁，更加滋味，而伴碟的日本小洋蔥，清甜美味，沒有平常的辛辣味，最後吃下龍珠果微酸的味道可以清清口腔，準備迎接吃下一道海鮮。蘇格蘭蟶子煮法非常特別，用了大量炸蒜辣椒調味，感覺有點似避風塘煮法，最後再灑上日本食用菊花，入口蟶子鮮甜彈牙，夾雜炸蒜辣椒一齊食，味道香濃後有一股辣勁擁上，超正，伴菜意大利黃瓜清甜翠嫩，味道可口。鵝肝鵝肝煎到外脆內軟，口感
大姐請食飯同事們老實不客氣提議去食鐵板燒，而且仲快快手book好了餐廳，超興奮😂
Salad
藜麥蔬菜沙律+昆布豆腐，配合胡麻醬汁，蔬菜新鮮爽脆，加上superfood藜麥，味道清鮮又健康，昆布豆腐清嫩滑溜，不錯喔！
本地龍蝦
龍蝦放上鐵板枱一刻仲非常生猛，手舞足蹈，師傅用上蕃茄、粟米芯、蝦膏煮成湯底，再輕煎龍蝦肉，令到其中一邊金黃色，中間保持鮮嫩多汁，剛剛熟啲狀態，先嚐一口湯頭蝦味香濃突出，龍蝦肉有微微焦香，肉質鮮嫩可口，蝦肉彈牙。
本地馬友魚
師傅預先用昆布醃左2日，令到魚肉多了一份咸鮮，吃時加入青檸汁，味道更加提鮮，魚肉煎得香脆，魚肉嫩滑多汁，配上柚子酸汁，更加滋味，而伴碟的日本小洋蔥，清甜美味，沒有平常的辛辣味，最後吃下龍珠果微酸的味道可以清清口腔，準備迎接吃下一道海鮮。
蘇格蘭蟶子
煮法非常特別，用了大量炸蒜辣椒調味，感覺有點似避風塘煮法，最後再灑上日本食用菊花，入口蟶子鮮甜彈牙，夾雜炸蒜辣椒一齊食，味道香濃後有一股辣勁擁上，超正，伴菜意大利黃瓜清甜翠嫩，味道可口。
鵝肝
鵝肝煎到外脆內軟，口感綿滑，油脂甘香，加上意大利黑醋，可以減去油膩感，蜜柑清甜多汁，味道清新。
美國和牛
油脂分布均勻，而肉味比較香濃，師傅煎到5成熟，入口細嫩多汁，牛味濃厚。
炒飯
炒飯加入大量櫻花蝦、洋蔥，雞蛋炒到粒粒金黃色，香氣撲鼻，最後煎香日本宮崎煙肉，咸香味俱全，仲有加多隻大陽燶邊蛋，簡直perfect match ,超滿足。
日本銀芽
銀芽炒到爽脆口感，味道清甜，拌入內有芝麻、銀魚仔等等的脆脆醬，更加滋味。
抹茶牛乳布甸
抹茶味道甘甜香濃，布甸滑溜溜充滿牛乳香氣，作為今晚的總結真係非常完美。
Post
