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2017-01-29
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寶寶雞煲由黑布街地舖搬上同區的樓上舖， 日間是餐廳，夜間變身賣回本行 ... 雞煲與火鍋。 火鍋除了需要有美味的鍋底外，新鮮的生料也是吸客的基準，在這兒吃過方知道它的貨式能做到。在座朋友有辣又不辣，那麼點個鴛鴦鍋是最好不過。辣妹辣仔可以吃惹味的「招牌香辣雞煲」，純仔純女則可以吃清甜潤肺養顏的「雪蓮果椰子雞煲」。 未吃火鍋先喝碗雪蓮果椰子雞湯，看見湯頭是乳白色都知道它熬了很久，味道滋補潤澤，多喝幾碗才加湯打邊爐也不錯。手打蝦丸 $ 75 必食，事實上在坊間裏要吃到有蝦味的手打蝦丸是需要運氣的，今次彈牙、蝦甜味都可以同時得到，真幸運 ! 手切新鮮牛肉 の 封門柳 $ 188 嫩滑而且帶重牛味的封門柳，一頭牛只得兩條，肉販多留作自用或留給熟客，街外客未必可以購買得到，但在寶寶雞煲卻可以點作火鍋生料，每片的厚薄均勻，單純地灼數秒便能吃到肉味重，油花少的優質牛肉。新鮮雞腎 $ 38 火鍋生料的內臟系列已是清理得非常乾淨，一點粉粉腥腥的臭味也沒有，新鮮雞腎是選自中心的位置，灼過以後是爽口不韌帶嚼勁。 黃沙豬仔膶 $ 38 灼熟後吃它都是這般的爽滑，應該是年紀輕的膶吧，而且膶味亦濃，連少吃內臟的朋友
日間是餐廳，夜間變身賣回本行 ... 雞煲與火鍋。
火鍋除了需要有美味的鍋底外，新鮮的生料也是吸客的基準，在這兒吃過方知道它的貨式能做到。
在座朋友有辣又不辣，那麼點個鴛鴦鍋是最好不過。辣妹辣仔可以吃惹味的「招牌香辣雞煲」，純仔純女則可以吃清甜潤肺養顏的「雪蓮果椰子雞煲」。 未吃火鍋先喝碗雪蓮果椰子雞湯，看見湯頭是乳白色都知道它熬了很久，味道滋補潤澤，多喝幾碗才加湯打邊爐也不錯。
手打蝦丸 $ 75必食，事實上在坊間裏要吃到有蝦味的手打蝦丸是需要運氣的，今次彈牙、蝦甜味都可以同時得到，真幸運 !
手切新鮮牛肉 の 封門柳 $ 188嫩滑而且帶重牛味的封門柳，一頭牛只得兩條，肉販多留作自用或留給熟客，街外客未必可以購買得到，但在寶寶雞煲卻可以點作火鍋生料，每片的厚薄均勻，單純地灼數秒便能吃到肉味重，油花少的優質牛肉。
新鮮雞腎 $ 38火鍋生料的內臟系列已是清理得非常乾淨，一點粉粉腥腥的臭味也沒有，新鮮雞腎是選自中心的位置，灼過以後是爽口不韌帶嚼勁。
黃沙豬仔膶 $ 38灼熟後吃它都是這般的爽滑，應該是年紀輕的膶吧，而且膶味亦濃，連少吃內臟的朋友也讚 !
黃沙雞膶 $ 38很久也沒有吃過雞膶，今次知道寶寶雞煲有售更要立刻點一碟來。 一碟雞膶連三個雞心，看其色澤已知是新鮮貨，把它灼熟後仍然能吃出它的軟滑，而且還有天然的甜味。
巨型鹹檸七 $ 28巨杯之餘也夠味，邊火鍋邊喝它才夠過癮 !
味道 4
環境 3
服務 3
衛生 4
抵食 4
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