和匠日式燒肉店

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慶祝一下放大假加完sem, 同fd食好d, 搵到和匠食燒肉,小店裝修頗有日式feel, 唔錯先叫一份豆腐沙律,一份二人餐,只食肉怕太膩豆腐沙律配胡麻醬,豆腐非常有豆味好食,胡麻醬剛好撈勻沙律,菜亦新鮮爽口,無苦澀味二人餐既牛睇落非常唔錯,雪花均勻份量足夠,左起牛小排,a4和牛肉眼,牛角切,牛小排牛味較重,而a4和牛油脂非常香,牛角切牛味都ok, 而且食咁多粒都無筋,軟熟,相信廚師處理時都下過功夫店員有禮貌,主動教我地點燒最好食每人都會有一份醬汁,柚子清新消膩,中間燒肉汁唔會太濃味死咸,仲有胡麻醬,平時自己偏向重口味會怒沾燒肉汁,不過我認為今次食材靚,肉味足夠,所以主要沾少少柚子汁去膩就好好味了!之後叫左一份豚腩肉,日本產帆立貝同鰻魚炒飯,豚腩肉油花靚,加上有店員教路燒至少少脆,唔會成口油帆立貝大件,黑松露醬,牛油,蒜蓉都不吝嗇,燒烤時非常香!食落爽口黑松露醬非常香,物超所值!話晒都日本貨!鰻魚飯中,鰻魚粒切得幾大粒,量亦好多,味道唔會太咸,好食,同朋友分到一人兩碗飲品要左青蘋果特飲,好靚不過希望味道可以濃多少少整體來講非常滿意,一分錢一分貨,外面四五百元既放題都食唔到和匠既質素題外話,