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2003-11-06
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上年o係報紙專欄睇到呢度賣煲仔飯好出名, o係年尾抱住一試o既心情去幫襯, 結果就幫襯到依家.呢度每逢秋冬就好旺場. 佢地o既煲仔飯由最平o既單送飯起($30), 雙送飯($35), 到最大堆頭o既師傅飯($50), 送料配搭相當自由, 加蛋/梅菜都係3蚊, 加送係5蚊, 點叫法都咁抵.今次我叫o左排骨滑雞加蛋($38), 個煲仔飯豉油(一碗仔, 同飯分開上) 滲入牛腩汁, 所以幾鮮甜. 煲飯要15分鐘到上檯, 熱辣辣. 煲飯o個位師傅替我倒o左小小腩汁豉油落o的飯面度再焗一兩分鐘, 佢話咁樣會好食o的, 令飯面o既送料入味.的確, 焗一焗o的送係入味o的, 而送o既份量好足, 除叫o左o既三送之外, 本身仲跟埋三條菜心中和o下. o的雞肉同排骨好滑, 隻蛋o岩o岩熟, 樣樣配合得好好. 不過最得都係o的飯: 聽聞呢度o的飯加o左糯米去煮, 仲驚住會軟淋淋, 但食o左咁多次都係一粒粒軟硬適中, 連o的飯焦都咁好味. ^_^細細間茶餐廳雖然只係得一位企堂阿叔, 但服務周到; 煲飯o個位'師傅仔' 非常忙碌但同樣態度良好. 抵佢地咁旺o既.
呢度每逢秋冬就好旺場. 佢地o既煲仔飯由最平o既單送飯起($30), 雙送飯($35), 到最大堆頭o既師傅飯($50), 送料配搭相當自由, 加蛋/梅菜都係3蚊, 加送係5蚊, 點叫法都咁抵.
今次我叫o左排骨滑雞加蛋($38), 個煲仔飯豉油(一碗仔, 同飯分開上) 滲入牛腩汁, 所以幾鮮甜. 煲飯要15分鐘到上檯, 熱辣辣. 煲飯o個位師傅替我倒o左小小腩汁豉油落o的飯面度再焗一兩分鐘, 佢話咁樣會好食o的, 令飯面o既送料入味.
的確, 焗一焗o的送係入味o的, 而送o既份量好足, 除叫o左o既三送之外, 本身仲跟埋三條菜心中和o下. o的雞肉同排骨好滑, 隻蛋o岩o岩熟, 樣樣配合得好好. 不過最得都係o的飯: 聽聞呢度o的飯加o左糯米去煮, 仲驚住會軟淋淋, 但食o左咁多次都係一粒粒軟硬適中, 連o的飯焦都咁好味. ^_^
細細間茶餐廳雖然只係得一位企堂阿叔, 但服務周到; 煲飯o個位'師傅仔' 非常忙碌但同樣態度良好. 抵佢地咁旺o既.
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